منوعات
“على أصولها”طريقة عمل شاورما الدجاج السورية بتتبيلة المطاعم خطوة بخطوة
طريقة عمل شاورما الدجاج السورية والتي تعد من أسهل الأكلات السريعة التي يمكن إعدادها كوجبة غداء أو عشاء لأسرتك، وهناك العديد من الطرق التي يمكن إعداد وتحضير بها الشاورما سواء شاورما الدجاج أو شاورما اللحم، واليوم من خلال موقعنا “بوابة الصبح” نقدم لكم أسرع طريقة لإعداد وتحضير شاورما الفراخ خطوة بخطوة.
طريقة عمل شاورما الدجاج السورية
المكونات:
- نص كيلو من صدور الدجاج.
- ثلاث حبات من فصوص الثوم.
- قرن فلفل الرومي الأحمر.
- علبة من الزبادي.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق من الخل.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- معلقة من البابريكا.
- ملعقة من البصل البودرة.
- ملعقة من العسل الابيض.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من بهارات الدجاج.
- ملعقة من حبهان بودر.
- ربع ملعقة من الزنجبيل.
طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية خطوة بخطوة
- اولا نقطع صدور الدجاج إلي قطع صغيرة الحجم.
- ثم في الكبة نضع فصوص الثوم مع الفلفل الرومي مع الزبادي والخل وعصير الليمون وعسل النحل وجميع المكونات والبهارات السابق ذكرها.
- ثم نخلط المكونات معا جيدا جدا في الخلاط أو الكبة الكهربائية حتى تختلط المقادير معا.
- ثم نتبل الدجاج بالمكونات جيدة جدا يغطى الوعاء وتترك الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل حتى تمتزج مع المكونات تماما.
- في مقلاة نضع ملعقتان من السمن ونتركها حتى تسخن.
- ثم ناخذ كمية من قطع الدجاج المتبلة وتشوح قليلا نستمر على ذلك حتى تنضج تماما.
- ثم نخرجها بحضر خبز الشاورما السوري.
- ثم نضع ملعقة من الثوميه والقليل من الدجاج ونلف الخبز رول نستمر على ذلك حتى لدينا كمية الدجاج المتبل.
- نحضر صينية بها القليل من السمن نشرح خبز الشاورما في المقلاة قليلا ويقدم وبالهنا.
