منوعات
مكونات وطريقة عمل كيكة البلح بالقرفة والشكولاته في البيت بسهولة
كيكة البلح بالقرفة والشكولاتة هي واحدة من ألذ الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة حيث تجمع هذه الكيكة بين مذاق البلح الحلو، ونكهة القرفة الدافئة، وجوهرة الشوكولاتة اللذيذة ستضفي هذه المكونات الجميلة مجموعة مذهلة من النكهات على الكيكة وستجعلها مثالية للتمتع بها في جميع المناسبات وفي هذا المقال ببوابة الصبح سوف نشرح لكم طريقة عمل كيكة البلح بالقرفة والشكولاته في البيت بكل سهولة.
مكونات كيكة البلح بالقرفة والشكولاته
- 3/4 كوب دقيق أبيض.
- 1/2 كوب سكر .
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- 3 بيضات كبيرة.
- 1/4 كوب حليب.
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الحشو:
- 1 كوب بلح مقطع إلى قطع صغيرة.
- 1/4 كوب سكر بني.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1/4 كوب شرائح شوكولاتة داكنة.
- 1/4 كوب شرائح شوكولاتة داكنة للصوص.
طريقة عمل كيكة البلح بالقرفة والشكولاته
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية واستعدي بقالب الكيك بوضع زبدة ورشه بالدقيق لمنع الكيكة من التصاقها.
- قومي بخفق الزبدة والسكر البني في وعاء كبير، حتى يصبحا متجانسين.
- قومي بإضافة البيض واخفقي جيدا حتى تتجانس المكونات.
- قومي بإضافة الحليب، والقرفة، ومستخلص الفانيليا، والملح، واخفق جيدا.
- قومي بخلط الدقيق بالقليل من القرفة في وعاء منفصل ثم قومي بإضافة الخليط الجاف بالتدريج إلى خليط البيض والزبدة، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات ولكن تأكدي أنك لا تمزجي العجينة أكثر من اللازم، حتى لا تصبح الكيكة ثقيلة.
- اخلطي البلح المقطع، السكر البني والقرفة في وعاء آخر.
- قومي بصب نصف كمية العجينة في القالب المحضر، ثم قم بتوزيع البلح على العجينة بالتساوي وبعد ذلك، رش طبقة من الشوكولاتة الداكنة المقطعة.
- قومي بصب العجينة المتبقية فوق الحشوة، واجعليها مسطحة بالملعقة.
- ضعي القالب في الفرن المحمى مسبقا واخبزيه لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة، أو حتى تخرج سكين نظيفة من مركز الكيكة.
- خذي الكيكة من الفرن ودعيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق.
