منوعات
طريقة عمل الكوكيز اللذيذ المقرمش بطعم خيالي زي الجاهز بالظبط
تعد الكوكيز من المخبوزات الشهية التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل بدلا من شراءه من الخارج، كما يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي البيض والدقيق والزبدة ومكونات آخرى، فبسبب غلاء الأسعار هذه الايام سوف نقوم بتحضيره بالبيت بأقل تكلفة، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل الكوكيز اللذيذة في المنزل.
مقادير عمل الكوكيز
لتحضير الكوكيز بشكل ناجح مثل الجاهز يجب توافر بعض المكونات البسيطة هيا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- ٢ كوب من حبيبات الشكولاتة.
- كوب إلا ربع من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ٢ كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزبدة الطرية.
- ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
- ٢ حبات من البيض.
طريقة تحضير الكوكيز
بطريقة مختلفة سوف نقدم طريقة عمل الكوكيز الشهية لذلك يجب إتباع بعض الخطوات وهي كالتالي:-
- نحضر المضرب الكهربائى ونقوم بخفق البيض والسكر بشكل جيد.
- ثم نقوم الفانيليا والزبدة مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على خليط كريمي.
- بعد ذلك نحضر وعاء آخر ونقوم بخلط الدقيق مع ملعقة الملح وبيكربونات الصودا حتى يمتزج الخليط.
- ثم نقوم بسكب خليط البيض على الدقيق ونقوم بالعجن ثم نضيف حبيبات الشكولاتة حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك نقوم بتشكيله إلى دوائر متوسطة الحجم، ثم نحضر صينية مفروشة بورق الزبدة.
- ثم نرص الكوكيز بالصينية وندخلها فرن مسخن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المحمر.
- بعد ذلك نتركه في الصينية لمدة دقيقتين قبل نقلها للتبريد ثم نخرجها وتصبح جاهزة للتقديم.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى كوكيز مقرمش بطعم رائع وطريقة مختلفة وسهلة بدون تعب.
