أسهل طريقة لتحضير سمك السلمون المشوي بالسبانخ والجبن

نقدم لكم وصفة شهية وصحية لتحضير سمك السلمون المشوي بالسبانخ والجبن حيث يعتبر السلمون خيارا لذيذا وغنيا بالقيم الغذائية، حيث يحتوي على فيتامينات، معادن، ألياف غذائية، مضادات الأكسدة، وأحماض دهنية أوميغا-3 ويعزز تناول سمك السلمون الصحة العامة، ويقوي الجهاز المناعي، ويساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة وتناسب هذه الوصفة أصحاب الدايت والأكل الصحي حيث تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد وتابعوا معنا لتتعرفوا على المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية.

مكونات سمك السلمون المشوي بالسبانخ والجبن

1. 300 جرام من السبانخ الطازجة.
2.  1/3 كوب من صنوبر.
3. ملعقة كبيرة زيت زيتون.
4. ملح وفلفل أسود خشن حسب الذوق.
5. ملح خشن.
6. 4 شرائح سلمون منزوع الجلد.
7. جبن موتزاريلا مبشور حسب الرغبة.
8. ملعقة كبيرة عصير ليمون.
9. 1/2 كوب جبنة فيتا.

طريقة التحضير

1. قومي بترتيب شرائح سمك السلمون في صينية الفرن وتبليها بالملح والفلفل الأسود وسخني شواية الفرن وأدخلي صينية السمك إلى الفرن لمدة تقريبية تصل إلى 7 دقائق.
2. بينما يطهى السمك في الفرن، قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي السبانخ تدريجيا بمقدار يتناسب مع حجم المقلاة وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
3. قومي بتحريك السبانخ باستمرار وإضافة المزيد عندما يكون ذلك ممكنا حتى تصبح السبانخ طرية واتركي السبانخ لمدة دقيقتين على النار، ثم ارفعي المقلاة وصفي الماء الزائد.
4. بعد ذلك، أضيفي جبنة الفيتا والجبن الموتزاريلا المبشور والصنوبر وعصير الليمون إلى السبانخ قومي بترتيب شرائح سمك السلمون والسبانخ في طبق التقديم وقدميه.

نصائح مهمة عند تناول السلمون

تعتبر فوائد سمك السلمون الصحية متعددة ومهمة، ولكن يجب أن نتبع بعض النصائح للحصول على هذه الفوائد وتجنب الأضرار فيما يلي بعض النصائح الهامة:

1. يفضل تجنب تناول أكثر من 340 غرام من سمك السلمون في الأسبوع إذا كنت حاملا أو ترضعين نظرا لاحتمال وجود مستويات عالية من الزئبق في السلمون التي قد تكون ضارة للطفل.
2. من الأفضل تضمين سمك السلمون كجزء من وجبات الأسماك المتنوعة، والتي يفضل تناولها مرتين في الأسبوع على الأقل.
3. يفضل شراء سمك السلمون والأسماك الأخرى من مصادر موثوقة ومحلات ذات سمعة جيدة، لضمان جودة السمك وتجنب المشكلات الصحية المحتملة المرتبطة بالأسماك ذات المصادر غير المعروفة.