تعرف على ما يحدث للجسم عند تناول القلقاس
القلقاس من الأطعمة التي ينجذب الكثير نحوها، ولكنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات، تجعل من لا يتناولها، يقبل عليها الكثير من المرات، وتعتبر القلقاس احد الخضروات الجذرية، وغنية ببعض العناصر الغذائية التي لا غنى عنها لأي شخص، منطقتها الأساسية هي دول جنوب شرق أسيا، ولكن حالياً يتم زراعتها في الكثير من الدول حول العالم، ويختلف اسمه من بلد إلى أخرى، إلا أنه نفس الفائدة والمذاق والطعم.
ما هي فوائد القلقاس للجسم
كما سبق وتم الإشارة فإن القلقاس من الأطعمة أو الخضروات التي تعمل على حل الكثير من المشاكل الصحية في الجسم، لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامين والمعادن، ومن أهم الفوائد الموجودة فيه، أنه يحافظ على صحة القلب، ويقي الجسم من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصةً أنه يحتوي على مركبات تحمي القلب من التلف.
بفضل مجموعة الألياف الغذائية الموجودة في القلقاس، فإن له القدرة على حماية وتعزيز صحة الجهاز الهضمي للإنسان، ويمنع الإصابة بالإمساك، ويعمل على الحفاظ على صحة المعدة، ويمنع تكون الغازات وانتفاخات البطن التي قد تسبب الكثير من الإحراج لكافة الأشخاص، خاصةً إن ما كانوا في اجتماع أو عشاء عمل، أو برفقة الأصدقاء.
القلقاس به نسبة كبيرة من بعض الفيتامين كما ذكرنا، ولكن أكثر الفيتامينات التي توجد في القلقاس، هو فيتامين سي، الذي يعمل على حماية الجسم من الأمراض المختلفة، لأنه يعمل كحائط صد للأمراض، ويعمل على تعزيز جهاز المناعة للإنسان، وبعض مضادات الأكسدة الموجودة به تعمل على حماية الخلايا وأنسجة الجسم من التلف.
بسبب أيضاً مضادات الأكسدة الموجودة في القلقاس، فإن له القدرة على حماية الجسم من الأورام السرطانية الخبيثة، لذلك يجب عليك إدراج القلقاس في روتينك الغذائي، وينصح بتناوله على الأقل كلما سمحت الفرص بذلك، ويقوم أيضاً على فقدان الجسم للوزن، لذلك ينصح به مدربي الصالات الرياضية، كمصدر رئيسي للبروتين، وينصح به خبراء وأطباء التخسيس، لأنه يعمل على سد الشهية، والشعور بامتلاء المعدة.
