منوعات
طعمها كريمي روعه.. كيكه السحاب البارده حضريها في 10 دقائق بدون فرن هتقولي يارتني جربتها من زمان
تعتبر كيكة السحاب الباردة هي من بين أنواع الكيك التي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار، وذلك لأنها تتمتع بالقوام الهش، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج في طريقة عملها إلى الفرن، فهي من أصناف الكيك البارد، ولهذا فهي تتمتع بالسهولة الكبيرة في تحضيرها، ومكوناتها بسيطة جدا واقتصادية.
طريقة عمل كيكة السحاب
تعتبر كيكة السحاب من أصناف الحلى التي تكون باردة، والتي تتمتع بالمذاق الشهي واللذيذ، بالإضافة إلى أنها سريعة جدًا في التحضير، وإليكم الطريقة بالتفصيل والمكونات الخاصة بها من خلال الآتي:
مكونات عمل كيكة السحاب
- كمية من البسكويت.
- لتر من الحليب.
- نصف الكوب من السكر.
- خمسة ملاعق كبيرة الحجم من النشا.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الكاستر البودر.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- اثنان كيس من الكريم شانتيه.
طريقة تحضير كيكة السحاب
- في البداية يتم خلط كمية السكر والنشا والكاستر مع بعضهم البعض، وذلك من أجل تجانس المكونات مع بعضها البعض.
- يتم إضافة الحليب بالكامل إلى المكونات ويتم خلط المكونات مع بعضها البعض حتى تمام التجانس، وبعدها يتم وضع المكونات على النار.
- بعد ذلك يتم تقليب المكونات على النار الهادئة، وذلك حتى تتجانس المكونات ويبدأ القوام يغلظ بها، ويتم إضافة إليها كمية الفانيليا.
- بعد أن يتم الحصول على قوام أشبه بالكريمة يتم إزالة المكونات من على النار ويتم وضعها في الثلاجة، وتترك حتى تبرد المكونات تمامًا.
- يتم إحضار كمية الكريم شانتيه ويتم وضعها في وعاء آخر ويضاف إليه كمية الماء المثلج المدونة على العبوة الخاصة بتحضيره، وتخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس المكونات لمدة لا تقل عن عشر دقائق وذلك حتى يتم الحصول على قوام الكريم شانتيه.
- بعد ذلك يتم إضافة باقي المكونات على الكريم شانتيه، ويتم خلط المكونات مع بعضها.
- يتم إحضار صينية ويتم وضع بها البسكويت الي يكون قد تم تغطيسه في القليل من الحليب، ويتم إضافة المكونات السابقة إلى البسكويت.
- تدخل المكونات إلى الثلاجة وتترك لمدة لا تقل عن ساعة، وذلك حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد وبعدها يتم إخراجها وتقديمها وهي باردة.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة
هذه الكيكة هي كيكة باردة ويمكنك عملها بكل سهولة وإضافة صوص الشيكولاتة إليها، ويحتاج إلى بعض المكونات وهي:
- ربع كوب من الحليب الساخن.
- كوب الاربع من الشيكولاتة.
- ملعقة زيت.
- قطعة زبدة.
- ونذكر لكم طريقة عمل صوص الشيكولاتة من خلال التالي:
- في بولة صغيرة قومي بوضع الشيكولاتة والزبدة والحليب والزيت وقلبي جميع المكونات جيداً إلى أن تذوب الشيكولاته.
- استمري في التقليب مرة أخرى.
- اسكبي الصوص على وجه صينية الكيك وضعيها في الثلاجة.
