منوعات
خطوة بخطوة.. طريقة عمل طاجن جمبري بالصوص الابيض مثل المطاعم بكل تكاتها وحركاتها
تهتم ربات المنزل بمعرفة طريقة عمل طاجن جمبري بالصوص الابيض لتقديمه للأسرة والأبناء على وجبة الغذاء، نظرا لكون ذلك الطاجن غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والفسفور والمعادن المتكاملة التي تعزز من صحة الجسم وتقوي المناعة، هذا بالإضافة إلى الطعم الشهي الذي لا يقاوم.
طريقة عمل طاجن جمبري بالصوص الابيض
لإعداد طاجن الجمبري بطريقة المطاعم يتم تجهيز المكونات التالية:
- 500 جرام جمبري متوسط الحجم منزوع القشر.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
- عدد 1 مكعب زبدة نباتي.
- عبوة كريمة طهي من النوع المفضل.
- شرائح من فلفل ألوان أخضر وأحمر وأصفر.
- ١٢٥ جرام جبنة موتزريللا
- ملعقة صغيرة ملح طعام .
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
طريقة عمل طاجن جمبري بالصوص الابيض
في النقاط التالية نقوم بتوضيح جميع خطوات اعداد طاجن الجمبري بالصوص الأبيض بطريقة ناجحة ومضمونة بالتأكيد سوف تنال اعجاب جميع أفراد الأسرة:
- غسل الجمبري جيدا وإزالة الشريط الأسود من الظهر ثم وضعه في مصفاه.
- في وعاء عميق يتم تسخين الزبدة ثم تحمير الثوم المفروم والتقليب الجيد حتى اكتساب اللون الذهبي الفاتح.
- إضافة شرائح الفلفل الألوان مع التقليب لمدة 60 ثانية حتى يتجانس الثوم مع الفلفل ويتبل جيدا.
- إضافة عبوة كريمة الطهي كاملة ثم كمية الملح والكمون والفلفل الأسود والاستمرار في التقليب لتحقيق تجانس المكونات.
- بعد ذلك، يتم رص الجمبري في قاع طاجن التقديم.
- يتم سكب الصوص الابيض من الوعاء وتنسيقه داخل الطاجن بشكل متساوي.
- على سطح الطاجن يتم توزيع الجبنة الموتزاريلا للحصول على مذاق أحلى للصوص الأبيض.
- يدخل الطاجن فرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
- بعد انتهاء المدة يتم رفع الطاجن.
- يقدم دافيء إلى جانب نوع المكرونة المفضل، واي نوع سلطات تفضلها.
