ألذ مكرونة هتجربيها.. مكرونة بالوايت صوص من غير كربمة مذاقها خطير وتتحضر في أقل من دقيقة

المكرونة تدخل في الكثير من الوصفات اللذيذة، وتطبخ مع اللحوم أو الخضراوات، أو ربما بمفردها، بإضافة بعض المكونات التي تعطيها نكهة وطعم لذيذ، ومن أشهر هذه الوصفات وصفة مكرونة الوايت صوص ألذ مكرونة هتعمليها، تعتبر من ألذ وصفات طبخ المكرونة، يفضلها الكثيرين لأنها غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وتمد الجسم بالطاقة، لأنها تحتوي على الحليب وبعض مشتقاته مثل الجبن أو كريمة الطبخ، ويمكن إضافة بعض اللحوم، أو بروتين نباتي صحي، سوف نوضح لكم أشهر الطرق الناجحة واللذيذة للحصول عليها في المنزل بسهولة وبطريقة سريعة وغير مكلفة.

مكرونة الوايت صوص ألذ مكرونة هتعمليها

يمكن القيام بها في المنزل، والحصول على مكرونة بالصوص الأبيض مثل المحلات وربما أحلى وألذ، تابعي مهما النقاط الآتية:

1. نصف كيلو إلى كيلو إلا ربع من المكرونة.
2. ثلاثة ملاعق من الزبدة.
3. ثلاثة ملاعق طعام كبيرة من الدقيق الأبيض.
4. ملعقتان من الثوم المفروم.
5. ملعقتان صغيرتان بقدونس جاف.
6. كأس من الحليب السائل.
7. ملح حسب الرغبة
8. فلفل أسود حسب الرغبة.نصف كأس من جبن البراميزان المبشور.
9. كأس من مرقة الدجاج.

طريقة تحضير وصفة مكرونة الوايت صوص

1. في إناء عميق قومي بسلق المكرونة، مع إتباع المعلومات المكتوبة في ظهر الكيس، لسلقها بطريقة صحيحة.
2. في مقلاة عميقة على نار متوسطة،قومي بإضافة الزبدة، ثم ضيفي الثوم المفروم واستمري فى الطهى حتى تفوح رائحة الثوم لمدة دقيقة
3. إضافة ملعقتين من الدقيق وقلبي لمدة دقيقة، مادع الاستمرار في التقليب حتى لا يلتصق.
4. أضيفي كوب من الحليب، مع كوب من مرقة الدجاج تدريجيا مع التقليب.
5. عندما يبدا الخليط بالغليان سوف تلاحظين ثقل الخليط، عندها سوف يكون الصوص الأبيض قد تم تجهيزه
6. إضافة البهارات المفضلة، ومن أساسيات البهارات في هذه الوصفه هما الملح والفلفل الأسود .
7. إضيفي الجبن مع التقليب المستمر حتى تذوب الجبنة تماما.
8. وأخيرا قومي بإضافة المكرونة المسلوقة وقلبي جيدا حتي يغطي الصوص الأبيض المكرونة.
9. يمكن أن تقدم هذه الوصفة بجانب الفراخ أو اللحوم، أو بجانب الخضراوات.
   يمكن إضافة بعض الخضروات المسلوقة، أو المشروم.
10. وأخيرا تكون جاهزة، تقدم ساخنة في أطباق التقديم، وبالهناء والشفاء

نصائح إضافية لنجاح مكرونه وايت صوص:

1. استخدام كمية كافية من الحليب.
2. طهي الصوص على نار هادئة حتى لا يحترق.
3. إضافة التوابل حسب الرغبة.
4. لجعل الصوص أكثر كثافة، يمكن إضافة ملعقة كبيرة نشا مذوبة في كوب حليب بارد.
5. لإضافة نكهة إضافية للصوص، يمكن إضافة رشة جوزة الطيب أو قرفة.
6. يمكن إضافة قطع الدجاج أو الخضروات إلى الصوص حسب الرغبة