لو معملتيش كرات البطاطس المقرمشة دى فايتك كتير بمقادير مظبوطة والطعم رهيب

تعتبر كرات البطاطس المقرمشة بالجبنة الموتزاريلا وصفة مثالية لتناول مقبلة شهية وجذابة، وإن تحضير هذه الوصفة ليس صعبًا، ويتطلب استخدام بعض المكونات البسيطة في هذا المقال، سنقدم لكم خطوات تحضير كرات البطاطس المقرمشة بالجبنة الموتزاريلا بشكل مفصل وسهل، لتتمكنوا من تجربتها في المنزل وإبهار العائلة والأصدقاء بطعمها اللذيذ وشكلها المميز، وتعد وجبة البطاطس من الوجبات الأساسية التي يفضلها العديد من الأشخاص، وتتنوع تحضيراتها بحسب النكهات والأساليب المختلفة فهي تقدّم بأشكال متعددة، سواءً كانت مقلية أو محشوة بمكونات مختلفة، وتحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة جديدة ومبتكرة لتحضير وجبة البطاطس المقرمشة المحشوة بالجبنة وستكون هذه الوجبة خيارًا مميزًا لتناول البطاطس حيث يمكنكم الاستمتاع بقرمشتها الشهي

طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة

المكونات

• 4 عدد من البطاطس المسلوقة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور.
• معلقتين من البصل الأخضر المفروم.
• نصف كوب من الجبن الموزاريلا المكعبات.
• 3 معالق من الدقيق الأبيض.
• زيت غزير.

طريقة التحضير:

1. قوموا بتقشير البطاطس وتنظيفها جيدًا ثم وضعها في إناء به ماء مغلي.
2. أضيفوا القليل من الملح والفلفل الأسود إلى الماء.
3. اتركوا البطاطس تسلق حتى تصبح طرية تمامًا.
4. بعد ذلك، قوموا بتهريس البطاطس جيدًا وهي لا تزال ساخنة حتى يصبح قوامها ناعمًا.
5. أضيفوا الملح والفلفل الأسود والبصل الأخضر والدقيق الأبيض إلى البطاطس المهروسة.
6. قوموا بمزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
7. بعد ذلك، أضيفوا الجبن الشيدر المبشور وقوموا بتحريكه جيدًا مع البطاطس.
8. شكلوا البطاطس إلى كرات صغيرة وضعوا مكعبًا صغيرًا من الجبن الموزاريلا في وسط كل كرة، ثم اغلقوا الكرة جيدًا لكي لا يخرج الجبن.
9. ضعوا البطاطس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك.
10. سخنوا الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
11. قوموا بوضع كرات البطاطس بالجبن في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تحصل على اللون الذهبي.
12. تجنبوا تحريك البطاطس كثيرًا في الزيت لكي لا تتفكك.
13. استخرجوا البطاطس من الزيت وضعوها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
14. قدموا كرات البطاطس بالجبن وهي ساخنة مع صلصة الرانش أو الكاتشب حسب الرغبة.