طريقة عمل البطاطا بالبشاميل.. وصفة شتوية لذيذة وسهلة التحضير جربيها ولن تندمي

البطاطا الحلوة من الخضروات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، حيث انها تكتسب شعبية كبيرة لطعمها المميز فيتم أعدها بأكثر من طريقة، مثل البطاطا الحلوة المشوية، والبطاطا المسلوقة، والبطاطا لحلوة بالبشاميل والبطاطا جراتاً، كما ان البطاطا بالبشاميل من الحلويات الشتوية المفضلة لدى الكثيرين، حيث تتميز بطعمها الحلو اللذيذ، وقوامها الكريمي في هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل البطاطا بالبشاميل.

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

هي وصفة سهلة ولذيذة كما انها مصدر دفء سهل ولذيذ في نفس الوقت، جربى تلك الوصفة ولن تكفي عن اعددها ابداً، سنقدم لكم طريقة عملها بخطوات بسيطة وسهلة.

مقادير البطاطا بالبشاميل

• 5 حبات بطاطا حلوة كبيرة.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زبدة.
• 1/4 كوب دقيق.
• 1/4 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 صفار بيضة.
• 1/4 كوب جوز هند مبشورو1/4 كوب زبيب.

كيف أعمل صينية بطاطا بالفرن؟

• اغسلي البطاطا الحلوة جيدًا، ثم قشري قشرها.
• بعد ذلك قطعي البطاطا الحلوة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• ثم ضعي البطاطا الحلوة في وعاء، ثم أضيفي إليها القليل من الماء، واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج.
• بعد ذلك في وعاء آخر، ضعي الزبدة والدقيق، وقلبي جيدًا حتى يذوب الدقيق.
• ثم أضيفي الحليب إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كريمي.
• بعد ذلك أضيفي السكر والفانيليا والبيض، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• ثم صفي البطاطا الحلوة من الماء وضعيها في صينية فرن.
• ثم أضيفي إليها نصف خليط البشاميل واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس. ثم افرديها في الصينية بالتساوي.
• بعد ذلك اضفى رشة من الزبيب وجوز الهند على الوجه
• ضعي باقي خليط البطاطا بالبشاميل على وجه الصينية وفرديها بانتظام.
• بعد ذلك سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
• قدمي البطاطا بالبشاميل ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

وبذلك، نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بخطوات بسيطة وسهلة، جربي هذه الوصفة المميزة، واستمتعي بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية.