طريقة عمل كيك جوز الهند بدون بيض ولا فرن بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

طريقة عمل كيك جوز الهند بدون فرن، اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل كيك جوز الهند بدون استخدام البيض ولا الفرن إن هذه الوصفة هي خيار ممتاز للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا أو لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه البيض.

طريقة عمل كيك جوز الهند بدون فرن

مقادير عمل كيك جوز الهند بدون فرن في البيت والمكونات المطلوبة هي:

• 1 كوب جوز الهند المبشور.
• 1 كوب دقيق القمح.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب حليب نباتي (مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند).
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشه ملح.

خطوات عمل كيك جوز الهند بدون فرن

• قم بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة.
• ثم أضف جوز الهند المبشور وقلبه لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
• ثم قم بنقله إلى وعاء كبير واتركه يبرد لبضع دقائق.
• بينما تبرد جوز الهند قم بفرك السكر والحليب النباتي معا في وعاء آخر حتى يذوب السكر تماما.
• بعد أن يصبح جوز الهند باردا أضف خليط السكر والحليب النباتي إليه وقلبه جيدا.
• أضف الدقيق، الفانيليا، البيكنج بودر، ورشة الملح إلى الوعاء واخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
• سخن مقلاة متوسطة على نار منخفضة وادهنها بقليل من الزيت النباتي.
• صب خليط الكيك في المقلاة وقم بتوزيعه بالتساوي.
• غط المقلاة واتركها على النار لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون من الجهة السفلية.
• بعد ذلك قلب الكيك للجهة الأخرى واتركه على النار لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى ينضج تماما.
• قم بفحص نضج الكيك بواسطة سكين نظيفة أو عود أسنان إذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيك جاهز.
• انقل الكيك إلى طبق التقديم واتركه ليبرد تمامًا قبل قطعه وتقديمه.