منوعات
ارمي البامية في الخلاط.. فكرة متخطرش على بال احد جربيها ومش هتندمي هتعمليها علطول ومش هتستغنى عنها
البامية واحدة من الوصفات المميزة التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص إلى جانب الأصناف الأخرى ولهذا تحرص ربات البيوت من شرائها حتى تصبح متوفرة لديها باستمرار لطهيها بأشكال مختلفة، ففي هذا المقال نتعرف على وصفة جديدة لتحضير البامية في الخلاط بإضافة إليها انواع مختلفة من التوابل، إليكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة للحصول على وصفة شهية ذو مذاق لذيذ.
طريقة عمل البامية في الخلاط
البامية في الخلاط واحدة من أشهى وأشهر وصفات طهي البامية، فهي وصفة سهلة وسريعة ولا تحتاج منك مجهود أو وقت كبير، فكل ما عليك هو توفير المكونات اللازمة لعملها وتكون كالتالي.
- 500 جرام من البامية.
- بصلتان حجمهم متوسط مبشورين ناعم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة إلا ربع صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة من الكزبرة.
- خمسة فصوص مفرومة من الثوم.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحدة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
- كوب من عصير الطماطم.
خطوات عمل البامية
بعد أن قمت بتحضير مكونات عمل البامية إليكم طريقة تحضيرها:
- نقوم بإزالة أطراف حبات البامية ثم نغسلها تحت الماء ونتركها حتى تجف.
- في الخطوة التالية نقوم بوضع البامية في الخلاط الكهربائي بإضافة إليه ربع كوب من الماء.
- نخفق البامية بشكل جيد حتى يتم فرمها بشكل كامل.
- نرفع وعاء على النار ونضيف إليه ملعقتين من الزيت ونتركه حتى يسخن قليلًا ثم نضع البصل المبشور ونقليه حتى يذبل.
- نضع الملح والبابريكا والفلفل الأسود ونقلب حتى يتشوحوا مع البصل وتفوح رائحتهم.
- بعد ذلك نضيف الصلصة وعصير الطماطم ونترك للمكونات تغلي مع بعضها.
- بعد أن بدأ قوام الصوص يثقل، نضع البامية المفرومة.
- ونتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تنضج بشكل كامل.
- في مقلاة نضع ملعقتان من الزيت ثم نضيف الثوم المفروم وعندما ويصفر قليلًا نضع الكزبرة ونحرك حتى يتجانسوا.
- نضيف هذه التقلية على البامية ونتركها لمدة خمسة دقائق، ثم نسكب البامية في بولة التقديم ونقدمها بالعافية.
