طريقة عمل شوربة دجاج وايت صوص بكل سهولة زي الجاهز

طريقة عمل شوربة دجاج وايت صوص ف يالمنزل من أسهل وأسرع الصوفات، شوربة دجاج وايت صوص هي إحدى الشوربات الشهية التي تعتمد على الدجاج كمكون رئيسي، حيث تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي تعتبر هذه الشوربة وجبة متكاملة غنية بالبروتينات والفيتامينات مما يجعلها مناسبة جدا في فصل الشتاء أو عند الشعور بأي نوع من أنواع البرد واليكم طريقة عملها بالتفصيل.

طريقة عمل شوربة دجاج وايت صوص

لتحضير شوربة دجاج وايت صوص يلزمك الآتي:

• 2 صدور دجاج مسلوقة ومفرومة إلى قطع صغيرة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• 3 فصوص من الثوم المدقوق.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 4 أكواب من المرق).
• 2 كوب من الحليب.
• 1/4 كوب من الدقيق.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• زبدة مذابة للتزيين.

خطوات تحضير شوربة دجاج بالوايت صوص

تابع الخطوات التالية لتقديم شوربة دجاج وايت صوص اللذيذة:

• في وعاء كبير قومي بذوبان الزبدة على نار متوسطة.
• أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحا طريين وشفافين مما يستغرق حوالي 5 دقائق.
• أضيفي قطع الدجاج المفرومة إلى الوعاء واقلبيها بين الحين والآخر حتى ينضج الدجاج وتظهر لونها الذهبي.
• في وعاء منفصل أذيبي الدقيق في الحليب واخلطيهما جيدا حتى يصبح الخليط سلسا وخاليا من التكتلات.
• أضيفي المرق الدجاج إلى الوعاء الكبير مع البصل والثوم والدجاج قلبي المكونات جيدا حتى تتجانس.
• قومي بإضافة خليط الحليب والدقيق إلى الوعاء الكبير تدريجيا واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط أملس ومتجانس.
• اتركي الشوربة تغلي على نار منخفضة لحوالي 10-15 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر لتتجنبي تكتل الخليط.
• بعد أن تتجانس النكهات وتصبح الشوربة سميكة وكريمية.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق واستمري في القلي حتى ينضج الدجاج تماما.

تقدم شوربة دجاج وايت صوص ساخنة، يمكن تزيينها برشة من الزبدة المذابة ورقائق البقسماط المقرمشة يمكن أيضا إضافة شوية شرائح من الخبز المحمص كوجبة مرافقة.