طريقة عمل الاندومي في البيت وصفات سهلة للمكرونة الاسباجتي بنكهات الحار والبارد
الكثير من الناس وخاصة الأطفال يعشق ما يسمى بالاندومي، ويمكن التعرف على طريقة عمل الاندومي في البيت كي نحتفظ بالأمان والسلامة التي ترغب فيها كل أم لأبنائها، حيث يمكن صنع المكرونة بطريقة سهلة كي تصبح لها مذاق خاص سواء بارد أو حار، كما يمكن صنع ملها النكهة الخاصة بالاندومي المحبب للأطفال ويكون بالطريق الأمن والصحي في المنزل.
طريقة عمل الاندومي في البيت
اصبح للاندومي مكانة خاصة عند الكثير من الناس وخاصة من فئة الأطفال، ويمكن العمل على طريقة عمل الاندومي في البيت من اجل ضمان نظافة المكونات وتامين صحة أطفالنا.
- مقدار نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي مع شوربة لحم أو مكعبات مرقة.
- ملعقة صغيرة من كل الثوم البودر والبصل البودر.
- ومن ثم مقدار نصف كوب زيت قلي.
- ملح وفلفل اسود وكمون بكميات متناسبة وبحسب الرغبة.
كيفية الصنع تتمثل في سلق المعكرونة بالطريقة العادية المتمثلة في وضع الكمية المطلوبة في وعاء به ماء مغلي على النار مع إضافة الملح والتوابل بحسب الرغبة، وترك المقدار حتى النضج، ثم القيام بتصفية المكرونة، وفي وعاء أخر نقوم بتحضير النكهة المميزة للاندومي والتي تتمثل في وضع كمية الزيت مع المرقة والتوابل والثوم والبصل البودر على نار هادئة والتقليب حتى الغليان، ثم يضاف الخليط على المعكرونة الناضجة والمصفاة.
وصفة الاندومي باللحم
يمكن الاعتماد على المنزل من اجل صنع اجمل حلويات الشتاء، بالإضافة إلى طريقة عمل الاندومي في البيت، والكثير من الأطعمة مثل فطائر البيتزا، والبان كيك وما إلى ذلك من عمل المخبوزات والعيش الفينو، وعن صنع اندومي باللحم يمكن اتباع الخطوات التالية:
- احضار مقدار مناسب للعائلة من المعكرونة الاسباجتي الطويلة.
- ومن ثم سلق المكرونة في الماء الساخن المضاف إليه الملح الأبيض والفلفل الأسود.
- القيام بتصفية المعكرونة عن طريق مصفاة وغسلها وهي ساخنة بالماء البارد.
- يحضر الطعم الخاص بالاندومي عن طريق تشويح اللحم الناضج في السمن وإضافة التوابل.
- ومن ثم إضافة الفلفل الأسود والفلفل الحار إلى اللحم مع قليل من البصل البودر.
- إضافة الثوم البودر على الخليط مع التشويح ثم إضافة الخليط إلى المعكرونة مع التقليب.
- يمكن إضافة ألشطه الحمراء للحصول على الاندومي الحار.
