طعمها يجنن.. طريقة عبقرية لعمل البامية الويكا في الخلاط خلال 5 دقائق

البامية من أشهر الأطباق المصرية، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة، وهناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير البامية، ومن أشهر هذه الطرق طريقة البامية الويكا، والتي تتميز بطعمها الغني وسهولة تحضيرها، وإذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير البامية الويكا، فإليك طريقة تستخدم فيها الخلاط لتسهيل عملية الطهي.

طريقة عمل البامية الويكا في الخلاط

يمكنك عمل الباميه في الخلاط من خلال مكونات سهلة وبسيطة، لذلك يجب ان تلتزمي بها وتتمثل فيما يلي:

• 500 غرام من البامية الطازجة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• 2 فصوص ثوم مفرومة.
• 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مفرومة.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (اختياري).
• ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير

لتحضير البامية الويكا في الخلاط بطعم مميز ورائع، فإنه يجب عليك اتباع خطوات التحضير التالية:

• قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون.
• أضف البصل المفروم والثوم المفروم إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ومتماسكين.
• أضف البامية المقطعة إلى المقلاة وقلبها لبضع دقائق حتى تصبح طرية قليلا.
• أضف الطماطم المفرومة والكزبرة المجففة والكمون والفلفل الأحمر المطحون (إذا رغبت) إلى المقلاة، ثم قلب المكونات جيدا لضمان توزيعها بالتساوي.
• اترك البامية تطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح القوام لينًا والنكهات متداخلة.
• بعد اكتمال الطهي، أزل المقلاة عن النار واترك البامية تبرد قليلا.
• قم بنقل البامية المطبوخة إلى خلاط كهربائي واخلطها حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

• انقل البامية المخفوقة إلى طبق التقديم وقدمها ساخنة مع الأرز المطبوخ أو الخبز الشرقي.
• وسوف تستمتعي بالطعم الرائع لها.