«وريهم شطارتك».. طريقة عمل صينية إيدام الزهرة بالدجاج والخضار الطازج.. وجبة صحية وشهية وسريعة التحضير

إن وصفة إيدام الزهرة بالدجاج من ألذ الأكلات التي يمكنك عملها في المنزل، خاصةً أنها تحظى بشعبية كبيرة للغاية في دول العالم العربي، هذا لكونها من الأكلات الرائعة للغاية بفضل ما تحتوي عليه من البطاطا والقرنبيط والكوسا وغيرها من الخضروات الشهية والصحية، ولذلك حرصنا على توفير مقادير عمل الإيدام بالدجاج مع جميع الخطوات اللازمة من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.

مكونات إيدام الزهرة بالدجاج

يمكنك الحصول على أفضل نتيجة لتحضير إيدام الزهرة بالدجاج من خلال تجهيز المكونات التالية:

• رشة بسيطة من الزعفران.
• 2 كوب من مرقة الدجاج.
• بصلة كبيرة مقطعة على شكل مكعبات.
• 6 أوراك دجاج كبيرة منزوعة الجلد.
• كوب من الكريمة المخفوقة.
• حبة من القرنبيط وسط ليتم تقطيعه للطبخ.
• قرن فلفل حار مقطع.

طريقة عمل إيدام الزهرة بالدجاج

1. نقوم بتجهيز زيت زيتون في وعاء على النار، من أجل تحمير البصل به.
2. ومن ثم نضيف أوراك الدجاج ونقلبها لنحصل على اللون الذهبي المعتاد.
3. ومن ثم نضيف للمكونات مرق الدجاج مع الكريمة المخفوقة.
4. ونترك المكونات تغلي ونقوم بتهدئة النار عليها ونضع قرن الفلفل الحار المقطع مع رشة الزعفران.
5. نترك الخليط حتى ينضج بالكامل.
6. نضيف القرنبيط على المكونات مع التقليب على نار هادئة.
7. ومن ثم نقوم بوضع الخليط في طبق التقديم.
8. يمكنك تقديم الأرز أو الخبز أو أي شيء تريدينه مع المقبلات إلى جانب تلك الوجبة.

إيدام الدجاج بالزبادي والبامية

من الوصفات المبتكرة التي يمكنك عملها عن طريق ما يلي:

المقادير:

• صدر دجاج.
• ملعقة من اللبن الزبادي.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملح.
• ملعقة من القرفة.
• ماء.
• بامية.
• ملعقة من الصلصة.

طريقة التحضير:

1. نقوم بتجهيز صدر الدجاج من خلال تنظيفه وغسله بالكامل.
2. ونقوم بدهن الصدر بالخليط وهو عبارة عن لبن الزبادي مع الماء والقرفة.
3. ونقوم بتجهيز صينية بها البامية والصلصة ونضع الصدر بها مع جميع البهارات، ونقوم بوضع الماء معها.
4. ثم ندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة.
5. وتُقدم ساخنة بالهناء والشفاء.

فوائد الزهرة

هنالك فوائد للزهرة البيضاء أو ما يعرف بالقرنبيط للجسم، ومن أهمها خلق قدرة رهيبة على مقاومة السرطان، كذلك المساعدة في تحسين أداء الأعصاب، مع العمل على التخلص من السمنة بمستوياتها المختلفة، والقيام بدعم المناعة بشكل كبير، مع المساعدة في تقوية القلب والعضلات المختلفة في جسم الإنسان.