“طعمها خيالي وطريقتها سهلة” خطوات تحضير كيكة الجيلي بالكريمة بمكونات سهلة وبسيطة وطعم يذوب في الفم

الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، سواء الصغار أو الكبار وهناك العديد من أنواع الكيك منها الكيك الإسفنجي والكيك بالكاكاو والكيك بالفواكه، وتتكون الكيكة من طبقات من الكيك الإسفنجي وطبقات من الجيلي والكريمة ويمكن إضافة الفواكه أو المكسرات إليها حسب الرغبة.

مكونات كيكة الجيلي بالكريمة

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب حليب
• 1 باكيت جيلي بالفواكه

طريقة عمل كيكة الجيلي بالكريمة

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ادهني صينية كيك دائرية مقاس 20 سم بالزبدة ورشيها بالدقيق.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
3. في وعاء آخر اخفقي السكر والزيت والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتحا وكريميا.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب برفق حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي الحليب واخفقي حتى تتجانس المكونات.
6. صبي خليط الكيك في الصينية المحضرة.
7. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تماما.
8. اتركي الكيك ليبرد تماما قبل تحضير الطبقة الثانية.

طريقة عمل الطبقة الثانية من كيكة الجيلي بالكريمة

1. في وعاء اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح سميكة.
2. أضيفي حليب الجيلي واخفقي حتى تمتزج المكونات.
3. اسكبي خليط الكريمة فوق الكيك.
4. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك الطبقة الثانية.

طريقة تزيين كيكة الجيلي بالكريمة

1. أخرجي الكيك من الثلاجة وزينيها بالفواكه أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
2. قدمي الكيك باردا.

نصائح جيدة لتحضير كيكة الجيلي بالكريمة

• استخدمي دقيقا متعدد الأغراض للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في خفق البيض والسكر حتى لا تصبح الكيكة جافة.
• احرصي على أن ينضج الكيك تماما قبل إخراجه من الفرن.
• يمكنك استخدام أي نوع من الجيلي المفضل لديك.
• يمكنك أيضا إضافة الفواكه إلى خليط الكيك قبل الخبز.
• يمكنك إضافة الفواكه أو الكريمة المخفوقة إلى الطبقة الثانية من الكيك.