بالخطوات.. طريقة تحضير تورتة راس السنة الميلادية 2024 بالصور للاحتفال بالعام الجديد
ما هي إلا أيام قليلة وتبدأ جميع السيدات وبرامج الطهي في عرض تورتة راس السنة الميلادية احتفالا ببداية العام الجديد، والذي يتم الاحتفال به في يوم الحادي والثلاثون من شهر ديسمبر في كل عام، إذ تتنوع طرق الاحتفال ولكن تطل التورت هي الراعي الرسمي للاحتفال في كافة دول العالم، هذا ويتفنن المتخصصون في عرض جميع أشكال التورتات التي تتناسب مع الأجواء.
تورتة راس السنة الميلادية
أسبوع ويبدأ الاحتفال ببدء عام ميلادي جديد في كل أنحاء العالم، والذي يبدأ بشهر يناير أول شهور السنة الميلادية، ولهذا يقوم المواطنون في كل مكان بالبحث عن طريقة عمل تورتة راس السنة الميلادية والتي تتميز باللون الأحمر، كما يمكن أن يشكلها البعض على هيئة بابا نويل والذي تم ابتكاره ليكون هو المجسم الذي يقوم بتوزيع الهدايا على الأطفال بمناسبة العام الجديد، هذا ويتم إضافة مجسمات شوكولاتة لأشجار الكريسماس الرائعة، كما يمكن أن يتم إضافة مجسمات للهدايا بعجينة السكر عليها.
مقادير عمل التورت للعام الجديد 2024
يتبادر الجميع لتقديم أفضل تورتة رأس السنة الميلادية حيث يضفي عليها اللون الأحمر والأبيض مع عدد من أشجار الكريسماس بعجينة السكر، و تكون المقادير كالتالي:
- 2 كوب من الدقيق.
- واحد كوب من السكر البودر.
- ومن ثم عدد 2 بيضة.
- ملعقة فانيلا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقتان زبد.
- فنجان من ألشكولاته البودر.
- كوب من الكريم شانتي.
- للجناش يتم تحضير 200 جرام شكولاته خام وربع كوب من الحليب المكثف وملعقتان من الحليب السائل وكوب من الكريمة السائلة.
طريقة عمل كيك الاحتفال
الآن يمكن تحضير تورتة راس السنة الميلادية باتباع الخطوات التالية:
- بالمضرب الكهربائي يتم خفق الزبد مع السكر للحصول على قوام كريمي لتحضير الكيك.
- ومن ثم يتم خفق البيض مع الفانيلا ويضاف بالتدريج إلى خليط السكر والزبد.
- في وعاء يتم خلط الدقيق والبيكنج باودر ومسحوق الشوكولاتة.
- يضاف الدقيق إلى الخليط ويقلب ببطء ثم يصب في صينية مناسبة.
- ومن ثم توضع الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
- يخرج من الفرن ويترك لكي يبرد إلى أن يتم تحضير الجناش.
- في وعاء يتم أدابه الشكولات على حمام ماء ساخن.
- يضاف الحليب والزبد إلى الشوكولاتة وتترك لتمام الذوبان.
- ومن ثم يتم خفق الكريم شانتي مع الحليب المثلج إلى الحصول على قوام مناسب.
- تقطع ألكيك إلى ثلاثة أجزاء متساوية بالعرض.
- يمكن تقسيم الكريمة وإضافة قطرات من لون الطعام الأحمر.
- يتم حشو ألكيك بالكريم شانتي.
- تغلف الكيك بالجناش ثم تزين بالكريم شانتي الأحمر ويمكن عمل شكل بابا نويل على ألكيك.
