ملعقة سحرية لتخزين الكرنب لمدة سنة كاملة بدون ما يجلد منك ولا يتغير طعمه هيفضل طازج كأنك لسه شرياه

يعد الكرنب من الخضراوات اللذيذة والشهية ولا يمكن الاستغناء عنه، حيث تقوم ربة المنزل بعمله باستمرار في فصل الشتاء وتحضيره كنوع من أنواع المحشي وهناك الكثير من بعض ربات البيوت يقومون باستخدامه أيضا في عمل السلطة وتقطيعه أو بشره لذلك لا غنى عنه في كل منزل، ونجد الكثير من ربات البيوت يحرصون على تخزين الكرنب في الفريزر من السنة للسنة دون حدوث له أي شيء فقاموا بالبحث عن طريقة يتم من خلالها تخزين الكرنب، و استطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة يتم من خلالها تخزين الكرنب ونوضحها لكم من خلال المقال التالي.

مكونات تخزين الكرنب

عندما نقوم بتخزين الكرنب نحتاج إلى بعض المكونات السهلة والبسيطة ونوضحها لكم من خلال الآتي.

• حبة الكرنب الذي نريد نقوم بتخزينها.
• مياه للسلق.
• أطباق من الفيل.
• الاسترتش الغذائي.
• كمون.

طريقة تخزين الكرنب

يتم تخزين الكرنب عن طريق عدة خطوات بسيطة ويمكن للجميع تخزينها بكل سهولة وسوف نوضح لكم خطوات التخزين من خلال ما يأتي.

• أولا نقوم بإحضار الكرنب.
• ثم نقوم بتقطيعها بواسطة السكين على شكل رباعي.
• ثم نقوم بأخذ أوراق الكرنب والتخلص من العروق في حالة تواجدها.
• ثم نحضر وعاء كبير ونضع به الماء والكمون ونرفعه على النار ونتركه حتى تمام الغليان.
  ثم بعد ذلك نقوم بوضع بها أوراق الكرنب.
  ثم نتركها بها لمدة 10 دقائق.
• ثم نخرجها من الماء الساخن ونقوم بغسلها بالماء البارد.
• ثم بعد ذلك نقوم بتجفيفها بشكل جيد من الماء.
• ثم نحضر أطباق الفل ونضع بها أوراق الكرنب الجافة.
• ثم بعد ذلك نقوم بلفها بواسطة الاستريتش الغذائي مع الحرص على تفريغ الهواء المتواجد في أطباق الفيل.

طريقة الثانية لتخزين أوراق الكرنب

يمكن أن نقوم بتخزين الكرنب لأكثر من طريقة ونوضح لكم خطوات التخزين من خلال الآتي.

• أولا نقوم بإحضار الكرنب.
• ثم نقوم بعد ذلك بتقطيعها.
• ثم نقوم بغسلها جيدا بواسطة الماء.
• ثم نحضر أكياس بلاستيكية ثم نقوم بوضع الكرنب بها ونعمل على تفريغها من الهواء.
• ثم نقوم بحفظها في الفريزر.
• يجب أن يتم تقسيم أوراق الكرنب كما تفضل ربة المنزل، فهناك البعض يفضل أوراق كبيرة وهناك من يفضل الأوراق الصغيرة

يجب أن تقومين باختيار كرنب جيدا للتخزين ثم قومي بغسله جيدا ثم تقطيعه بالسكين ثم عليكي تنشيف القطع من الكرنب علي فوطه حتي تمتص الماء ثم عليكي توزيع القطع في صينية ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها لمده ساعات حتي يتجمد الكرنب ثم عليكي نقله إلي اكياس الفريزر مقفله الغلق واتركيه هذا يساعد على تخزينه بكل سهولة