ساندوتش البطاطس السوري وجبة عشاء لذيذة للأبناء وبتكاليف بسيطة
ساندوتش البطاطس السوري هي من ألذ الساندوتشات التي يجبها الكبار والصغار، فمن منا لا يحب تناول البطاطس المحمرة، ويمكن تحضير البطاطس المحمرة بطريقة جديدة في عيش التورتيلا وتقديمها مع الكاتشب والثومية المحضرة في المنزل مع وضع القليل من طبقات الخيار المخلل واستمتعي بأحلى عشاء أو إفطار مع أبنائك ، مكونات وجب اليوم بسيطة ولا تحتاج الكثير من الوقت والمجهود في إعدادها، ومن خلال المقال سوف يتم عرض طريقة إعداد الساندوتشات بطعمها الغني علي طريقة المطاعم.
ساندوتش البطاطس السوري
في ليالي الشتاء الباردة يشعر الجميع بالجوع في أوقات متفرقة، ويمكن إعداد العديد من الوجبات السريعة والتي يستمتع بها أفراد العائلة ومنها البوريك التركي وذلك عن طريق استخدام الجلاش والحشوات المختلفة كالجبن أو اللحم المفروم أو الجبن بالسبانخ، أما عن مكونات ساندوتش البطاطس فهي كالتالي:
- كيلو بطاطس تحمير.
- زيت للقلي.
- عيش تورتيلا أو العيش السوري.
- ملح حسب الرغبة.
أما عن مكونات الثومية فهي كالتالي:
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- 2 ملعقة من النشا.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف كوب من الماء.
- رش من السكر.
- خيار مخلل.
ساندوتش البطاطس السوري وطريقة الإعداد
- يتم تقطيع البطاطس إلي صوابع متوسطة السمك ووضعها في الماء مع قليل من الملح والخل.
- تسخن الزيت علي النار ثم تحمر البطاطس.
- لعمل الثومية يتم وضع النشا مع كوب من الماء وتقليبه علي البارد ثم يوضع لثوم معه ويضع علي النار مع التقليب المستمر.
- يتحول الخليط السابق الي قوام شفاف ثم يترك حتي يبرد.
- في محضرة الطعام يتم وضع خليط النشا مع المايونيز والزبادي والخل ورشة من الملح و السكر.
- بعد الامتزاج يتم وضع الزيت بالتدريج حتي يعطي كثافة للثومية.
- يتم وضع طبقه كثيفة من الثومية ثم الكاتشب علي العيش السوري.
- توضع البطاطس وفوقها الخيار المخلل.
- يتم قفل العيش السوري علي شكل اسطواني مثل الشاورما.
- ويتم وضع نقطه من الزيت علي جريل ووضع ساندوتشات البطاطس حتي تحمر من الجهتين.
وبهذا قد نكون وصلنا إلي نهاية المقال وقد عرضنا علي حضراتكم طريقة عمل الثومية ومكونات وطريقة إعداد ساندوتشات البطاطس السوري، نرجوا أن يكون المقال قد نال إعجابكم.
