منوعات
الحلوى اللذيذة التي ستجعلك تشعر بالسعادة .. طريقة عمل بسبوسة الزبادي بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم رائع لا يقاوم
البسبوسة من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثيرين، فهي لذيذة وسهلة التحضير ويمكن تزيينها بطرق مختلفة حسب الرغبة وتعد البسبوسة بالزبادي من أشهر أنواع البسبوسة، فهي ذات قوام هش وطعم مميز، وهي مصنوعة من السميد والزبادي والسكر والزبدة والبيض والبيكنج باودر وعادة ما يتم تزيينها بالقطر أو الشربات أو الجوز أو الفستق.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
المقادير:
- كوب سميد
- كوب سكر
- كوب لبن زبادي
- كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- جوز هند للتزيين (اختياري)
خطوات التحضير:
- في وعاء كبير اخلطي السميد والسكر والبيكنج باودر.
- أضيفي الزيت النباتي واخلطي جيدا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي اللبن الزبادي والفانيليا واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ادهني صينية فرن بقليل من الزيت النباتي.
- اسكبي خليط البسبوسة في الصينية.
- وزعي جوز الهند على سطح البسبوسة حسب الرغبة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج البسبوسة ويصبح لونها ذهبيا.
- أخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد تماما.
- قطعي البسبوسة إلى شرائح وقدميها باردة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير بسبوسة الزبادي
- للحصول على بسبوسة هشة استخدمي سميد خشن.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على بسبوسة غنية بالطعم، أضيفي ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو ماء الورد إلى خليط البسبوسة.
- يمكنك تزيين البسبوسة باللوز أو الفستق الحلبي أو أي نوع من المكسرات.
- يمكنك أيضا إضافة مكونات أخرى إلى خليط البسبوسة مثل الشوكولاتة أو الفواكه المجففة.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى البسبوسة مثل المكسرات أو الفواكه المجففة.
- إذا كنت تريدين أن تكون البسبوسة طرية أكثر يمكنك إضافة كوب من الحليب إلى خليط السميد.
- إذا كنت تريدين أن تكون البسبوسة أكثر حلاوة يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى خليط السميد.
