طريقة عمل الكسكسي البيتي الحلو بالطريقة المصرية لذيذ سهل و بسيط

يعتبر الكسكسي طبقًا شعبيًا يمكن تحضيره في العديد من البلدان العربية المختلفة، بما في ذلك مصر وتونس والجزائر كما أنه أصبح شائعًا في العديد من البلدان الغربية في السنوات الأخيرة وطبق غني بالعناصر الغذائية، فهو مصدر جيد للبروتين والكربوهيدرات والألياف. كما أنه من الأطباق الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامينات ب والحديد والزنك.

مكونات طريقة عمل الكسكسي

كيلو دقيق قمح كامل
كوب ونصف ماء دافئ
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير الكسكسي

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والفانيليا.
أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة طرية.
غطي العجينة واتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
بعد ذلك، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
في قدر كبير، اغلي كمية وفيرة من الماء.
أضيفي الكرات إلى الماء المغلي واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
صفي الكسكسي من الماء واتركيه جانبًا حتى يبرد.
في طبق كبير، أضيفي الكسكسي والسكر والفانيليا.
قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
قدمي الكسكسي باردًا أو ساخنًا.

نصائح لعمل الكسكسي

من المهم استخدام دقيق القمح يكون جيد الجودة حيث سيساعد ذلك في جعل الكسكسي طريًا وغنيًا ومن المهم غلي الكسكسي في الماء المغلي حتى ينضج فان ذلك سيجعل الكسكسي طريًا ومتماسكًا ومن المهم القيام برش الكسكسي بالماء البارد بعد طهيه حيث سيساعد ذلك في منع الكسكسي من الالتصاق ومن المهم ايضا إضافة نكهة إلى الكسكسي. يمكنك القيام بذلك عن طريق إضافة الملح والفلفل أو التوابل الأخرى، مثل الزعتر أو النعناع اذا كان حادق ويمكنك تقديم الكسكسي مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية، مثل الخضار أو اللحوم أو الدجاج وإذا كنت تستخدم كسكسي جاهزًا، فتأكد من طهيه وفقًا لتعليمات العبوة ويمكنك أيضًا طهي الكسكسي في الفرن. للقيام بذلك، سخن الفرن إلى درجة حرارة (175 درجة مئوية) ضع الكسكسي في طبق خبز ورشه بالماء البارد. اخبز الكسكسي لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج كما يمكنك إضافة الخضار أو اللحوم أو الدجاج إلى الكسكسي أثناء الطهي. سيساعد ذلك في إضافة نكهة وقيمة غذائية إلى الطبق.