ستدمن على عملها على طول وصفة الخبز المقلي مع الجبنة والبطاطس من غير عجينة سهلة وبسيطة للغاية

دائما وفي عصر السرعة ولا وجود للوقت لتحضير الوجبات البسيطة، دائما نميل إلي الوصفات البسيطة والسهلة والمختلفة، والتي لا تحتاج إلى وقت طويل، لهذا سوف نحضر معنا وصفة لا تحتاج إلى عجينة ولا تخمير من الخبز سوف نصنع أحلي الفطائر، وهذه الوصفة تصلح لشباب المغتربين أو الذين يحتاجون إلى وجبة الإفطار أو عشاء سهلة وبسيطة، سوف تكون مثل المعجزة بنسبة لهم، كما يمكن وضعها في الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت.

مقادير طريقة عمل الخبز المقلي بالجبنة والبطاطس

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالتالي:

• حبتين من البطاطس.
• جبنة موتزاريلا.
• ملح وفلفل أسود.
• كوب من البقسماط المطحون.
• بيضتين.
• 8شرائح من الخبز الأبيض أو التوست.
• الببريكا.
• كمون مطحون.
• زيت للقلي.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل الوصفة الرائعة

تتضمن طريقة تحضير الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية:

1. نحضر البطاطس وتغسل جيداً، ونتخلص نهائياً من القشر.
2. نقوم بتقطيعها إلي مكعبات متوسطة الحجم.
3. نحضر وعاء ونضع على النار، ونضع فيه الماء حتي يغلي.
4. نضع مكعبات البطاطس، ونتركها حتى تنضج تماماً.
5. نقوم بتصفية البطاطس جيداً من الماء الزائد.
6. نضع البطاطس في طبق، نقوم بهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة.
7. نضع عليها الفلفل الاسود والملح والكمون ونقلب جيداً.
8. نحضر التوست الابيض، نقوم بإزالة جميع الحواف البنية.
9. نقوم بفرد حبات التوست حتي يصبح رفيع الحجم.
10. نقوم بوضع حشوة البطاطس مع الجبنة وتقفل على شكل مثلث.
11. ونتخلص من الزوائد، وتقفل الجوانب بواسطة شوكة مع الضغط عليها.
12. نستمر هكذا حتي تنتهي الكمية كلها.
13. نحضر طبق، ونضع فيه البيض مع الملح والفلفل ونخفق جيداً.
14. نحضر طبق كبير ونضع فيه البقسماط مع الببريكا والفلفل، ونقلب جيداً.
15. نضع حبات التوست في البيض، ثم نقلب حتي تتشبع من الخليط جيداً.
16. نضع الخبز في البقسماط المطحون مع الضغط عليه.
17. نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيه الزيت غزير على النار، حتى يسخن الزيت.
18. نضع الخبز في الزيت، حتى نحصل على اللون الذهبي.
19. يخرج الخبز على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
20. يقدم الخبز المقلي في طبق التقديم، وتزيين بالبقدونس المفروم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

نصائح هامه لتحظي بوصفة مميزة

لدينا بعض النصائح المهمة التي تعمل على نجاح الوصفة وهي كما يلي:

1. يجب التخلص من الأطراف البنية التوست.
2. يجب فرد التوست جيداً، ليصبح رفيع جدا للقرمشة.
3. يجب الضغط جدا على أطراف التوست، حتي تقفل جيداً.
4. يجب أن يكون الزيت ساخن قبل وضع الخبز.
5. يجب الضغط جدا على الخبز داخل البقسماط، والتخلص من الزائد.