تفريزات رمضان.. طريقة تخزين عصير البرتقال بالجزر لمدة سنة بدون تغير في اللون أو الطعم
تخزين عصير البرتقال بالجزر، من المعروف أن أنواع العصائر المختلفة تعتبر من بين أقسام المائدة في رمضان ولا غنى عن توفر العصائر الفريش من الفواكه التي يجب أن تتواجد لدينا في المنزل، فهي من أهم ما يجب أن نتناوله لتعويض الجسم بالأملاح المعدنية والعناصر المفيدة، وأهم وأفضل تلك الأنواع من العناصر المغذية والمفيدة للمناعة عصير البرتقال بالجزر، ومن الممكن أن تقومي بصنع كمية مناسبة منه تصلح لأن تكون مادة خام يمكن تخفيفها لعمل أشهى أنواع العصائر وهو عصير البرتقال بالجزر الفرش المحتوي على فيتامين سي ومضادات أكسده لتقوية مناعه الجسم وإمداده بالعناصر والأملاح التي فقدت طوال فترة الصيام وفيما يلي نتعرف على أهم المكونات المطلوبة لعمل العصير، وكيف يمكن أن نقوم بتفريز هذا النوع من العصائر دون أن يفسد ودون أن يتعرض لأي تغيير في الطعم.
تخزين عصير البرتقال بالجزر لرمضان
يعتبر البرتقال بالجزر من أهم العصائر التي يمكنك أن تقومي بالاحتفاظ بها بشكل سريع في الفريزر، ولن يتغير طعمها أو لونها ولذلك يمكنك أن تقومي بتحضير هذا النوع من العصائر كما سنوضح في التقرير الآتي:
- كيلو من البرتقال.
- نصف كيلو من الجزر.
- لتر من الماء.
طريقة تحضير عصير البرتقال بالجزر
خطوات تحضير وصفة البرتقال بالجزر نتعرف عليها من خلال ما يلي:
- يمكنك أن تقومي بتقشير البرتقال جيدا ومن ثم يتم تقشير الجزر ومن ثم يمكنك أن تقطعي البرتقال وكذلك الجزر إلى قطع بحجم مناسب تصلح للخلط والطحن جيدا في الخلاط.
- أضيفي كل المكونات في دورق الخلاط ومن ثم نقوم بتشغيله، ويجب أن تكرري تشغيل الخلاط جيدا حتى يتم طحن كل المكونات.
- لا بد من تصفية العصير وقومي بالتخلص تماما من أي بقايا من ألياف البرتقال أو الجزر.
- بعد تصفية العصير من الممكن أن تضعيه في أكياس محكمة الغلق لكي يتم تخزينه في الفريزر.
- من الممكن أيضًا أن تضيفي كمية حوالي ربع كوب من عصير الليمون على كل كمية عصير البرتقال مع الجزر.
- يعتبر هذا النوع من العصائر من أفضل المشروبات المحتوية على فيتامين سي، ويعوض الجسم عما فقده من أملاح معدنية.
