“15 قطعة”طريقة عمل بيتزا خلية النحل الناجحة بعجينة قطنية وهشة

طريقة عمل بيتزا خلية النحل هذا ما سنتعرف عليه اليوم لكل عشاق تناول المعجنات، فتعد البيتزا إحدى المخبوزات التي يفضلها الكثير في الوطن العربي وذلك يرجع إلى طعمها الشهية والمميز، وتختلف طرق إعداد وتحضير البيتزا وكذلك الحشوة سواء بيتزا باللحم أو بالسي فوت أو بالجبن أو بالخضروات، واليوم نتناول مع زوار موقعنا “بوابة الصبح” أسهل طريقة لإعداد وتحضير بيتزا خلية النحل بعجينة قطنية خطوة بخطوة.

طريقة عمل بيتزا خلية النحل الناجحة

المكونات:

• نصف كيلو من الدقيق.
• رشه من الملح .
• ملعقة من السكر.
• بيضه واحدة.
• ملعقة ونص من الخميرة الفورية.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ثلاث حبات من الطماطم.
• القليل من الثوم المفروم.

طريقة تحضير بيتزا خليت النحل بعجينة قطنية

1. اولا في واسع نضع كميه الدقيق وعليه نضع البيضة والخميرة والملح والسكر والبيكنج بودر نقلب جميع المكونات معا جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة لينة وسهلة للاستخدام .
2. نقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم إلي ما يقارب من 15 قطعة.
3. ثم نتركها على جانب حتى تتخمر وترتاح ويتضاف حجمها.
4. في ذلك الحين نحضر صوص البيتزا نضع في الخلاط كمية الطماطم والثوم والملح والفلفل الاسود ونضرب جميع المكونات معا.
5. ثم في مقلاة نضع القليل من الزيت.
6. ثم نسكب الطماطم ونتركها على نار هادئة حتى تتسبك لدقائق .
7.  نحضر صينية دائرية وندهنها بالقليل من الزيت..
8. ثم نبدأ برص قطع عجين البيتزا واحدة تلو الأخري.
9. ثم نضع القليل من صوص وفوقها قطعه من الجبن الشرائح وقطعة من الفلفل وقطعة من الزيتون وقطعة من الطماطم المقطعة،  نستمر على ذلك حتى نفذ لدينا كمية العجين.
10.   نشعل الفرن وندخلها على درجة حرارة 180 ونتركها حتى تتحمر وتنضج تماما معك ثم نخرجها في صينية أخر وتقدم مع أكياس من الكاتشب.