بطعم روعة.. أسهل طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة والخفيفة بمقادير اقتصادية بطعم احلى من الجاهز
تعتبر كيكة البرتقال واحدة من بين أخف وأشهى أصناف وأنواع الكيك المختلفة التي يمكن لربة المنزل وبكل سهولة أن تقوم بإعدادها في المنزل في فرن البوتاجاز حيث تعتبر وصفتها سهلة ولا تحتاج إلى مكونات غير متوفرة، بل يمكن لربة المنزل توفير جميع المكونات الخاصة بها لتكون وصفة الكيك سهلة بعد ذلك بتوفر المقادير، ومن ثم يمكنك عمل تلك النوعية المميزة والشهية من أنواع الوجبات الشهية الخفيفة التي يمكن أن تحضريها في البيت لأطفالك ومكوناتها مغذية وبطعم مميز، وفي نفس الوقت تكون هشة القوام.
مكونات تحضير كيكة البرتقال
مكونات تحضير كيكة البرتقال نذكر من خلال الآتي:
- 3 كوب من الدقيق.
- 3 بيضة كاملة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوب من الحليب.
- ثمرة من البرتقال.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- 2 ملعقة من البيكنج بودرة.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- عدد كوب ونصف من السكر.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
أسهل طريقة يمكنك بها إعداد كيكة البرتقال تكون كما يلي:
- ضعي كميه الدقيق مع رشة الملح ونقلب جيدا حتى يصبح الخليط متجانس تماما.
- بعد ذلك يمكنك أن تقومي بتحضير دورق الخلاط لتقومي ببشر البرتقالة وأخذ القشور ويجب أن تكون القشور ناعمة تماما
- قطعي ثمرة البرتقال وأضيفي كمية السكر والحليب والبيض والفانيليا.
- قومي بخفق هذا الخليط جيدا حتى يصبح لونه فاتح وكثيف القوام ومن ثم ستجدي أن الخليط يزيد قوامه أكثر.
- تتم إضافة الخليط السائل على كمية الدقيق وقلبي من الأسفل للأعلى وذلك حتى تنتهي من خلط كل المكونات.
- يجب أن تتأكدي أن كل المكونات مخفوقة وجميع تكتلات خلط العجين اختفت.
- يجب أن يكون المزيج بقوام متوسط لا سائل ولا ثقيل ثم جهزي قالب عمل الكيك وادهنيه بالزبدة أو بالسمنة، أو بالقليل من الزيت ثم رشيه بكمية مناسبة من الدقيق .
- ثم بعد ذلك اضيفي خليط الكيك إلى القالب وسخني الفرن على حرارة 180 مدة 10 دقائق قبل تسوبة الكيك.
- ثم بعد ذلك ضع الكيكة في الرف الأوسط من البوتاجاز وانتظري من 40 حتى 50 دقيقة حتى ينضج الكيك تماما.
حيث أنه من المعروف أن كيكة البرتقال من اهم وأشهر أنواع الكيك في العالم وذلك بسبب لطعمها اللذيذ ورائحتها المنعشة كما أنها من أنواع الكيك البسيطة والتي يمكنك تحضيرها بكل سهولة، وبوجود مكونات بسيطة وبأقل التكاليف حيث إن الكيك الهش والخفيف يمكن تناوله مع كوب شاي باللبن.
