30 قطعة من المخبوزات المقرمشة بحشو اللحم المفروم فقط بنص كيلو من الدقيق

طريقة عمل مخبوزات بحشوة اللحم المفرومة هذا ما سنلقي عليه الضوء اليوم لكل عشاق المخبوزات والعجائن المقرمشة، تعتبر الفطائر والمخبوزات من افضل الأطعمة التي فضل تناولها الكثير خاصة في وجبة الفطار أو العشاء ويتعدد طرق واعداد وتحضير العجائن والمخبوزات وكذلك الحشوة من واحدة لآخرى واليوم من خلال موقعنا “بوابة الصبح” نتناول معا طريقة عمل قطع من المخبوزات المقرمشة بحشوة اللحم المفروم خطوة بخطوة.

طريقة عمل مخبوزات مقرمشة بحشوة اللحم المفرومة

المكونات:

• نص كيلو دقيق الأبيض.
• رشه من الفلفل الابيض.
• ربع كوب من السمنه السائلة.
• رشه من الملح.
• ثلاث بيضات .
• نص كوب من الماء.
• ربه كيلو من اللحم المفروم المعصك بالبصل.

طريقة تحضير مخبوزات مقرمشة خطوة بخطوة

1. في واسع وعميق نضع كمية الدقيق مع السمن والفلفل الابيض والملح.
2. ثم نبدأ بفرم المكونات معا جيدا جدا لدقيقة حتي تخلط السمن مع الدقيق تماما.
3. ثم نضع البيض والماء ونقلب مرة أخرى لدقائق حتى يصبح لدينا عجين لين سهل الاستخدام .
4. يغطى العجين ويترك في مكان دافئ لمدة ساعتين على الاقل حتي ترتاح.
5. ثم نحضر العجين وتقطع إلي كرات متوسطة الحجم .
6. نفرد الكرات حتي تصبح رقيقة القوام ونأخذ القليل من حشوة اللحم المفروم أو الجبنة حسب الرغبة ونضع القليل في النصف ثم نغلقها جيدا مثل القطايف، نستمر على ذلك واحد تلو الأخري حتى تنفذ لدينا كمية العجين والحشوة.
7. نحضر مقلاة على النار بها كمية وفيرة من الزيت النباتي نتركه حتى يسخن جيدا.
8. ثم نضع قطع العجين المحشية باللحمة المفرومة واحدة تلو الاخرى حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نقلبها على الوجة الاخر حتى تنضج تمام وتصبح مقرمشة معك.
9. ثم نخرجها في طبق التقديم وتقدم وبالف هنا وشفا.