منوعات
بمطه الجبنة الرهيبة حضري كرات البطاطس المقرمشة بمكونات اقتصادية
كرات البطاطس المقرمشة بمطة الجبنة، هي وصفة شهية ومغذية وسهلة التحضير، تناسب الغداء أو العشاء أو تقدم كسناك هذه الوصفة تحتوي على مكونات بسيطة مغذية للأطفال ومتوفرة في أي مطبخ، تناسب جميع المناسبات والعزائم ولا تخلو مائدة في شهر رمضان من كرات البطاطس الهشه، إليكم مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها كاملة، فهي مغذية ومفيدة للجسم لما تحتويه من فوائد عديدة من فيتامينات ومعادن وكالسيوم.
طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة
المكونات
- 4 حبات من البطاطس.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- صفار بيضة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- بقدونس مفروم.
- بقسماط.
- زيت للقلي.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- مقدار 2 ملعقة كبيرة نشا.
- كوب حليب.
- جبنه شيدر مبشورة.
- ملح وفلفل أسود.
- بودرة الثوم حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نسلق البطاطس في ماء مملح حتى تنضج ثم نهرسها مع الزبدة والصفار والملح والفلفل الأسود.
- نضيف الجبنة الموزاريلا والبقدونس المفروم ونخلطهم جيداً.
- نشكل الخليط على شكل كرات متساوية الحجم ونغمسها في البقسماط.
- نسخن الزيت في مقلاة ونحمر الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ثم نصفيها على ورق مطبخ حتى التخلص من الزيت الزائد بها.
- في إناء على النار، نضع الدقيق والنشا ونحركهم مع الحليب حتى يتجانسوا ثم نضيف الجبنة الشيدر والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ونستمر في التحريك حتى تذوب الجبنة وتتكون مطة سميكة.
- نصبها فوق الكرات أو نقدمها بجانبها حسب الرغبة.
- قومي بتزين الطبق بالبقدونس المفروم ونستمتع بالمذاق الرائع.
وبهذا نكون قد أنهينا تحضير كرات البطاطس المقرمشة بمطة الجبنة الرهيبة سهلة واقتصادية مضبوطة من أول مرة، كل ما عليكي سيدتي اتباع المكونات وطريقة التحضير بالضبط وستحصلين على كرات بطاطس مطاطية هشة ولذيذة ولا تستغني عن تحضيرها دائماً لأطفالك وعائلتك وفي المناسبات والأعياد.
