بألذ طعم كيكة الشوكولاتة الغنية وصفة سهلة وبسيطة لتحضيرها في المنزل لذيذة وشهية

كيكة الشوكولاتة الغنية من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، فهي لذيذة وغنية بالشوكولاتة والتي يمكن تقديمها في المناسبات أو في أي وقت وتتميز كيكة الشوكولاتة الغنية بمذاقها الغني وطعمها الشهي، كما أنها من الحلويات المفضلة التي تحتوي على العديد من الفوائد.

مكونات كيكة الشوكولاتة الغنية

• 2 كوب دقيق
• نصف كوب كاكاو خام
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت نباتي
• 3 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1 كوب حليب

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الغنية

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو الخام والبيكربونات الصودا وصودا الخبز والملح.
• في وعاء آخر، اخفقي السكر والزيت والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر، مع التقليب برفق حتى لا تفقد العجينة قوامها.
• أضيفي الحليب، واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
• اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
• اتركِ الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
• يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة المبشورة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة أو بالصوص.

فوائد كيكة الشوكولاتة الغنية

• تحتوي كيكة الشوكولاتة الغنية على نسبة عالية من الكاكاو، والذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.
• تحتوي كيكة الشوكولاتة الغنية على نسبة عالية من الحديد، والذي يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء.
• تحتوي كيكة الشوكولاتة الغنية على نسبة عالية من المغنيسيوم، والذي يساعد على تنظيم ضغط الدم ووظائف الأعصاب.

كيكة الشوكولاتة الغنية من الحلويات اللذيذة والغنية بالشوكولاتة والمحبوبة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة باستخدام مكونات بسيطة، وتتميز بتنوع أشكالها وأنواعها وأيضا تتميز بمذاقها الغني وطعمها الشهي.

صوص الشوكولاتة

المكونات:

• 1 كوب كريمة سائلة أو حليب كامل الدسم.
• 1 كوب شوكولاتة مبشورة أو رقائق شوكولاتة.
• 1/4 كوب سكر (حسب الرغبة).
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).

طريقة التحضير

• في قدر على نار متوسطة، سخني الكريمة حتى تصبح دافئة ولكن دون أن تغلي.
• أضيفي الشوكولاتة المبشورة أو رقائق الشوكولاتة إلى الكريمة الدافئة.
• قلبي المزيج برفق حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط متجانسًا.
• أضيفي السكر وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا في الخليط.
• إذا كنت تستخدمين الفانيليا، أضيفيها في هذه المرحلة وقلبي المزيج.
• اتركي الصوص يبرد قليلًا قبل استخدامه.
• يمكنك تخزين الصوص في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.