طريقة سهلة وإبداعية عمل كيك سويسرول الشوكولاتة بأحلى طعم بالمنزل
كيك سويسرول بالشوكولاتة هو أحد الحلويات الكلاسيكية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والمظهر الجذاب، يتميز هذا النوع من الكيك بقوامه الناعم والمرن الذي يسمح بلفه بسهولة لإعطاء شكل الرول المميز، في هذا الموضوع نتعرف على طريقة سهلة وإبداعية لتحضير كيك سويسرول بالشوكولاتة، مما يجعله خياراً مثالياً للتحلية أو للمناسبات الخاصة.
طريقة عمل كيك سويسرول الشوكولاتة
كيك سويسرول بالشوكولاتة هو حلوى شهية وجذابة تمزج بين رقة العجينة وغنى الشوكولاتة، وهو خيار ممتاز للمناسبات الخاصة أو للتمتع بوقت لذيذ مع العائلة والأصدقاء، ويمكن تخصيص هذا الكيك حسب الذوق الشخصي، فإذا كنت تحب الشوكولاتة بشكل خاص، يمكنك زيادة كمية الكاكاو لتعزيز النكهة الشوكولاتية، ولا تنسوا تزيين سطح الكيك بالشوكولاتة المذابة أو الكريمة المخفوقة لمظهر أنيق وشهي.
- 4 بيضات كبيرة.
- 3/4 كوب سكر ناعم.
- نصف كوب دقيق.
- ربع كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- للحشو: كريمة خفق محلاة، شوكولاتة مذابة.
طريقة التحضير
- تحضير البيض: افصل بياض البيض عن الصفار، اخفق بياض البيض حتى يصبح رغوياً، ثم أضف نصف كمية السكر تدريجيًا حتى تحصل على مرنغ قوي.
- إضافة الصفار والسكر: اخفق صفار البيض مع باقي السكر حتى يصبح خليط فاتح اللون وكثيف.
- خلط المكونات الجافة: انخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضفها برفق إلى خليط الصفار.
- دمج بياض البيض: أضف بياض البيض المخفوق إلى الخليط بشكل تدريجي، مع التقليب برفق للحفاظ على هواء الخليط.
- الخبز: صب الخليط في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.
- تحضير الحشو: اخفق كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة وأضف الشوكولاتة المذابة.
- لف الكيك: بمجرد أن يبرد الكيك قليلاً، افرده وادهنه بالكريمة ولفه برفق ويتم وضعة بالثلاجة لمدة ساعة.
- لف الكيك وهو دافئ قليلًا لتجنب التشقق.
- يمكن تزيين سطح الكيك بالشوكولاتة المذابة أو الكريمة المخفوقة ورشات من الكاكاو.
كيك سويسرول بالشوكولاتة هو خيار رائع لمحبي الحلويات الغنية بالنكهات والمظهر الأنيق، باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير هذه الحلوى الشهية في منزلك وإبهار عائلتك وضيوفك بالطعم الرائع والشكل المميز.
لتحضير كيك سويسرول الشوكولاتة بطريقة سهلة وإبداعية في المنزل، وللحصول على أحلى طعم استخدموا كاكاو عالي الجودة لإعطاء الكيك نكهة شوكولاتة غنية وعميقة، وللعجينة، ضرب البيض جيدًا مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون ورقيق القوام، ومن ثم إضافة الكاكاو برفق للحفاظ على هشاشة الكيك، وبالنسبة للحشو يمكنكم تجربة الكريمة المخفوقة مع إضافة قليل من النسكافيه أو مبشور الشوكولاتة لمزيد من النكهة.
