منوعات
لجوع اخر اليوم…..طريقة عمل الميني بيتزا في البيت بحشوات مختلفة مفيدة صحيه لأولادك
طريقة عمل الميني بيتزا في البيت، البيتزا من الأكلات الشهية واللذيذة الطعم التي يتفق على حبها معظم الأشخاص سواء كبار أو صغار فهي تتميز بعجينة لينة ذات طعم رائع ويمكنك إضافة أي نوع من أنواع الحشوات التي يفضلها أفراد أسرتك سواء أكانت اللحوم أو الجبن أو التونة كما ترغبين ويمكنك أيضا عمل البيتزا بحجم كبير أو البيتزا الميني خصوصاً إذا كان لديك أطفال، لهذا سوف نعرض لكي طريقة عمل الميني بيتزا بمكونات متوفرة لديك وبطريقة سهلة وذلك في المقال التالي.
طريقة عمل الميني بيتزا
يمكنكم عمل الميني بيتزا من خلال استخدام المكونات وطريقة التحضير الآتية:
المكونات:
- ٤اكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ٣ملاعق لبن بودر.
- ملعقة من السكر .
- ملعقة من الملح.
- كيس خميرة فورية.
- كيس من البيكنج بودر.
- كيس من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر البودر.
- ربع ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- كمية ماء مناسبة للعجن.
- كوب من الجبنة المشكل.
- لحمة مفرومة معصجة.
طريقة التحضير:
- لعمل العجينة أحضري إناء مناسب قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر والخميرة الفورية والفانليا والثوم والبصل والزعتر واللبن البودر وقومي بالتقليب إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها.
- قومي بإضافة الماء الدافئ إلي الدقيق تدريجياً إلى أن تحصلي على عجينة قطنية هشه وقطنية ثم قومي بتغطية عجينة البيتزا بكيس بلاستيكي واتركيها حوالي ساعة لكي تختمر.
- لعمل صلصة المينى بيتزا قومي بوضع إناء مناسب على النار ثم ضعي ٤فصوص من الثوم المفروم وقلبيه جيدا ثم أضيفي كوب من الطماطم المفرومة مع ملعقة صغيرة من الزعتر البورد والفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة الناشفة.
- قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم حسب الرغبة.
- افردي عجينة المينى البيتزا ثم قومي بوضع الحشو الذي ترغبين فيه وادخليها الفرن علي درجة حرارة ١٨٠درجة لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تنضج.
طريقة عمل الميني بيتزا
المكونات:
- كيلو من الدقيق.
- رشه من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة من بيكنج بودر.
- ملعقة من الخميرة.
- واحدة فلفل ألوان.
- واحدة من الطماطم مقطعة شرائح.
- ملعقتين من صلصة الطماطم.
- زيتون مخلي.
طريقة التحضير:
- نقوم بتجهيز العجينة من خلال إحضار إناء عميق ونضع الدقيق والملح والخميرة والبيكنج بودر والسكر ونقلبهم جيداً.
- ثم يتم إضافة الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة ملساء، نغطيها ونتركها تختمر.
- نقطع العجين إلى كرات صغيرة الحجم ونفردها باستخدام النشابة.
- نضع الصلصة على العجين والطماطم والفلفل والزيتون.
- نترك العجينة حتى ترتاح.
- ندخل العجين الفرن على درجة 180 حتى الحصول على اللون الذهبي.
طريقة حفظ وتخزين المينى بيزا في الفريزر
- أولاً بعد الانتهاء من تسويه البيتزا تماماً نتركها حتى تماماً.
- نحفظها في أكياس ثلاجة أو علبه محكمة الغلق ونتركها لمدة لا تزيد عن ثلاثة أشهر .
- وعند تناولها نخرجها من الثلاجة ونتركها لمدة 10 دقائق ثم ندخلها الفرن أو الميكروويف.
