أعملي العيش البلدي في الطاسة بدقائق بأكبر كمية وبأقل توفير

عيش الطاسة من أفضل أنواع الخبز التي يمكن أن تحضريه في المطبخ في حالة عدم توفر الخبز أو الرغبة في الحصول على الخبز بأسرع وقت، ولذلك نقدم من خلال التقرير نتعرف على أهم المكونات والطريقة التي يجب أن تتبعها ربة المنزل بالخطوات لتجهيز الخبز، حيث تتساءلن عن كيفية خبز العيش من خلال استخدام الطاسة حيث تعد تلك الطريقة سهلة وسريعة ومنجزة للغاية في تحضير الخبز بدل من انتظار شرائه، وبتوفر الدقيق والماء يمكنك عمل وصفة خبز بلدي سريعة وشهية وفي أقل وقت ممكن.

طريقة عمل العيش البلدي في الطاسة.

يمكنك أن تتعرفي على المكونات وطريقة التحضير السريعة التي تمكنك من عمل خبز بلدي بكل سهولة، ويكون الرغيف مثل الجاهز تماما ولكن لا بد وأن تتوفر تلك المقادير البسيطة التي نتعرف علها من خلال ما يأتي:

مكونات عمل وصفة الخبز البلدي

• 4 كوب من الدقيق.
• ربع كوب من الردة.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من الخميرة.
• 2 كوب ونصف من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات التحضير

• جهزي وعاء يكون عميق متسع وقومي باستخدام كمية الدقيق واخلطيها مع رشة الملح والسكر والخميرة.
• بعد ذلك أضيفي الردة وكمية الماء واعجني المكونات بشكل جيد.
• قلبي المكونات وعجنها من 5 وحتى 10 د وذلك حتى تحصلي على عجينة مطاطية مميزة، ويمكن الاستمرار في العجن حتى تختفي أي تكتلات وتصبح العجينة ناعمة ومطاطية.
• يجب أن تقومي بترك العجينة بعد تشكيلها إلى كرة في بولة بعد رشها بالدقيق.
• يجب بعد ذلك تقسيم العجينة إلى كرات وتغطية كل كرات العجينة حتى تختمر.
• بعد ذلك جهزي النشابة فرد كرات العجينة وفرد كل رغيف بالسمك المناسب وتترك حتى يتم تخميرها.
• بعد تخمير الخبز يمكنك رفع طاسة حتى تسخن على النار وتتم تسوية أرغفة الخبز من الناحيتين حتى انتهاء الكمية.