منوعات
“جددي وفنني” طريقة عمل قوارب البطاطس المحشية بمكونات موجودة في المنزل..هتاكلي صوابعك وراها
قوارب البطاطس المحشية هي أحد الأطباق اللذيذة والمغذية في نفس الوقت، ويمكن تقديمها كطبق جانبي إلى جانب الطبق الرئيسي، أو كوجبة منفصلة متكاملة تصلح للإفطار أو العشاء، ويحبها الأطفال كثيراً نظراً لشكلها المميز ومكوناتها المتنوعة، ووهنا ندعوكِ إلى إسعاد عائلتك من خلال تقديم وصفات جديدة ومميزة، وإليكِ طريقة عمل قوارب البطاطس المحشية.
طريقة عمل قوارب البطاطس المحشية
إن قوارب البطاطس المحشية يتم إعدادها بسهولة، وجميع مكوناتها موجود في المنزل، قومي أولاً بتجهيز المكونات التالية:
- نصف كيلو من البطاطس متوسطة الحجم.
- كمية من زيت الزيتون.
- توابل: (فلفل أسود، كمون، بابريكا، بصل بودر، ثوم بودر).
- ملح.
- جبن (يمكن إستخدام نوع واحد مثل الموتزاريلا أو الشيدر أو الجبنة الكريمي، ويمكن إستخدام أكثر من نوع).
- بالنسبة للحشو استخدمي لحمة مفرومة معصجة، او مكعبات دجاج.
- لحشوة الخضار جهزي (جزر مبشور، فلفل ألوان مقطع مكعبات، شرائح بصل رفيعة، شرائح كرنب مفروم).
طريقة تحضير قوارب البطاطس المحشية
لتحضير قوارب البطاطس المحشية إتبعي الخطوات التالية:
- اغسلي البطاطس جيداً، وقطعيها إلى نصفين بشكل طولي دون تقشير.
- قومي بسلق البطاطس في قدر كبير نص سلقة، واحرصي على أن لا تنضج جيداً.
- إتركي البطاط حتى تبرد، ثم قومي بتفريغها من المنتصف بعناية بإستخدام ملعقة صغيرة لتصبح على شكل قارب.
- تبلي البطاطس بالفلفل الأسود والثوم والبصل الباودر والبابريكا والملح حسب الرغبة، ثم قومي بقلي البطاطس في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، ويمكن رشها بزيت الزيتون وتتبيلها بالملح والتوابل وتحميرها في صينية في الفرن.
- قومي بحشو البطاطس باللحم المفروم أو الدجاج، أو الخضار بعد أن تقومي بتشويحها في مقلاة عميقة مع إضافة زيت الزيتون والتوابل حتى تنضج الخضار.
- بعد الحشو قومي بتغطية قوارب البطاطس بالجبن، ويمكن حشو البطاطس بالكامل باستخدام الجبن فقط.
- الان قومي برص القوارب المحشية في صينية، ثم قومي برش البابريكا والفلفل الأسود واتركيها في الفرن حتى يصبح لون الجبنة ذهبيا.
- تقدم البطاطس ساخنة ويمكن تقديمها كمقبلات إلى جانب كفتة الدجاج أو المكرونة الوايت صوص.
أخيراً قوارب البطاطس المحشية هي اختيار مثالي لعشاء خفيف ولذيذ، كما أنها ذات قيمة غذائية عالية.
