من غير تكلفة…تتبيلة سريعة للفراخ المشوية وطعمها خرافة مش هتستغني عنها
الفراخ وجبة أساسية في كل منزل لكنها تختلف من مسلوق إلا مشوي وخلافة لها العديد من طرق الطبخ بل الكثير والكثير، ولكن كل سيدة تصنعها بطريقتها الخاصة وتتفنن في مطبخها وفي كل مرة تحاول تغيير طريقة عملها عن المرة السابقة، ومنهم من يبحث عن تتبيلة سريعة للفراخ ذات طعم مختلف وفي ذات الوقت تنقذ وقتها ربما لم تستطيع تتبيلها مسبقًا ولديها ضيوف، أو لم تجد شيئًا لتجهزه لوجبة الغداء فقررت عمل فراخ مشوية لتسعد بها أفراد عائلتها وهنا تبحث عن حل عملي وسريع للشوي.
تتبيلة سريعة للفراخ المشوية
هناك بعض التتبيلات السريعة والموفرة أيضًا في ذات الوقت وتعطي مذاقًا رائعًا وكأنها قد تبتلت منذ يومين ومن تلك التتبيلات تتبيلة البصل والتي تأتي مكوناتها كالتالي:
- بصلتان كبيرتان في الحجم مفرومتان فرم ناعم.
- ليمونة.
- ملعقة فلفل أسود.
- توابل لحمة.
- ملعقة كزبرة ناشفة.
- ورق لورى.
- حبهان حسب الرغبة.
- ملح.
- ملقعة كبيرة زعتر.
طريقة تحضير التتبيلة
- يتم غسل الفراخ جيدًا ونقعها حتى تتخلصين من الزفارة.
- توضع الفراخ في صينية ثم يوضع عليها البصل والفلفل.
- ندلك بها الفراخ جيدًا ثم نضع التوابل والملح والحبهان واللورى والكزبرة والزعتر ونقلب جيدًا.
- تعصر الليمون فوق الصينية مع التقليب.
- يتم وضع الصينية على البوتاجاز لمدة الغليان.
- ثم توضع الصينية في الفرن حتى تنضج جيدًا ثم يتم تشغيل الشواية لتأخذ لون الاحمرار وبعدها تكون الفراخ جاهزة يتم تقديمها مع التزيين بالبقدونس الأخضر.
هذه الوصفة من أسهل التتبيلات ويمكنك إضافة الزبادي أيضًا ولا داعي للحاجة لوضعها بالثلاجة لمدة كي تتشرب الفراخ الوصفة حيدًا منقذة وعملية للسيدة العاملة وغيرها، في حين جربتي تلك الطريقة السهلة لن تستغني عنها إلى جانب الطرق الأخرى.
