مش هتشتري فول جاهز تاني.. طريقة تدميس الفول في البيت بألذ طعم وأحلى من المطاعم محدش هيقلك على السر

يعد الفول من أهم الأطعمة الشعبية وخاصة في وجبة الفطور، فلا غنى عنه في أي منزل كما أنه أساسي في وجبة السحور في شهر رمضان المبارك، إلى جانب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية فهو غني بالألياف الطبيعية ويحتوي على نسبة كبيرة جدًا من البروتينات فهو يعد بديل اقتصادي للحوم، ولهذا تحرص الكثير من ربات البيوت بتدميس الفول في المنزل لضمان جودته وسنقدم لكم من خلال هذا المقال أسرار تدميس الفول في المنزل.

طريقة تدميس الفول في البيت 

يتم تدميس الفول في البيت بطريقة سهلة وغير مكلفة وبمكونات بسيطة.

المكونات 

• 1 كيلو من الفول.
• ربع كوب عدس أصفر مغسول جيدًا.
• حبة من الطماطم.
• عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ماء.

الطريقة 

• في البداية يتم تنقية الفول، ثم غسله جيدًا بالماء الجاري.
• ثم نقوم بنقعه في الماء لمدة ليلة كاملة.
• وبعد ذلك نقوم بتصفيته من الماء ونغسله جيدًا.
• ثم نحضر الدماسة أو أي إناء ونضع بداخله الفول ونضع على الماء.
• ثم نضع الدماسة على نار هادئة ليغلي.
• وبعد ذلك نضع على الفول العدس الأصفر وحبة الطماطم و الليمون و ملعقة الكركم و نهدىء النار ونتركه حتى ينضج.
• ثم بعد ذلك نرفعه من على النار سنجد حبات الفول مثل الكهرمان، ونقدم الفول في طبق الإفطار حسب الرغبة، كما يمكن وضعه في أكياس التخزين وتخزينه في الفريزر لوقت الحاجة.

طريقة أخرى لتدميس الفول في البيت 

المكونات 

• 1 كيلو من الفول.
• ماء.
• ملعقة من الملح.
• عصير ليمون.

الطريقة 

• نقوم بغسل الفول، ثم ننقعه في الماء لمدة ليلة كاملة.
• وبعد ذلك نقوم بغسله جيدًا، ونضعه داخل الدماسة ونضيف عليه الماء والملح وعصير الليمون.
• ثم نرفع الفول على نار هادئة حتى يتم النضج.
• وسنحصل على فول صحي دون أي مواد صناعية ضارة بالصحة.