احتفلي برأس السنة مع أسرتك .. طريقة عمل الكيك بوبس في المنزل بشكله المميز ومذاقه الرائع بأبسط المقادير
طريقة عمل الكيك بوبس ، يعد الكيك بوبس نوع من أنواع الحلويات البسيطة التي يمكن لربات البيوت القيام بها بكل سهولة سواء كان باستخدام كيك جاهز يتم شراءه من المتجر أو بأي كيك متبقي لدى ربة المنزل من حفلات أعياد الميلاد أو المناسبات المختلفة، ويقدم الكيك بوبس بأشكال وأنواع مختلفة من أجل اسعاد الأطفال وإرضائهم، ومع اقتراب رأس السنة الميلادية والكريسماس وموسم الاحتفالات وإجازات نصف السنة تحتاج ربات البيوت إلى تحضير أبسط الحلويات والتي لا تحتاج إلى خبرة وإمكانيات كبيرة من أجل تقديمها لأفراد أسرتها، لتوفير نفقات شراءها من الخارج وأيضًا لتشجيعهم على تناول أكلات صحية غنية بالعديد من العناصر الهامة التي تمدهم بالطاقة اللازمة لاستكمال يومهم.
طريقة عمل الكيك بوبس
الحلويات المنزلية بصفة عامة من أفضل الحلويات التي من الممكن أن تسعد الأطفال والكبار رغم بساطتها وقلة نفقاتها ومكوناتها إلا أنها دائما ما يكون لها طعم مميز، ويعتبر الكيك بصفة عامة من أبسط الحلويات التي قد تحضر في أي وقت وتستخدم للإفطار والعشاء وبين الوجبات، وباستخدام الكيك أيضًا يمكن تحضير وصفات متعددة منها حلوى الكاسات والكيك بوبس والديسباسيتو وغيرها من الحلوى.
ويمكن تحضير الكيك بوبس عن طريق :
- نصف كيلو من دقيق الكيك الجاهز.
- كوب من الماء.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 450 جرام من كريمة الشوكولاتة.
- 400 جرام شوكولاتة مذابة في حمام مائي.
خطوات تحضير الكيك
- في إناء عميق يوضع خليط الكيك البودر مع الماء والزيت والبيض ويضرب الجميع باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي بسرعة منخفضة.
- تحضير صينية الفرن وتدهن بالزبدة أو السمنة ويمكن تبطينها بطبقة رقيقة من الكاكاو، ويوضع بها خليط الكيك.
- تدخل صينية الكيك إلى الفرن الساخن مسبقًا وتترك لمدة 35 دقيقة حتى تنضج، ويمكن اختبار النضج باستخدام عصا خشبية رفيعة.
- يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد تمامًا لنجاح الخطوة التالية.
- بعد أن يبرد الكيك يفتت كليًا ويوضع في إناء كبير وعميق.
- تضاف كريمة الشوكولاتة فوق الكيك المقطع ويقلب جيدًا حتى يصبح الخليط متماسك.
- يوضع خليط الكيك والشوكولاتة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
- يخرج الخليط من الثلاجة ويشكل على هيئة كرات صغيرة لعمل كرات كيك بوبس مميزة ويمكن القيام بذلك باستخدام اليد أو معلقة الآيس كريم.
- ترص كرات الكيك بوبس في صينية مبطنة بورقة الزبدة لتجنب التصاقها في الصينية.
- توضع عصا خشبية أو بلاستيكية في كل كورة من الكيك بوبس.
- تأخذ كل كرة من الكيك بوبس وتغمس في صوص الشوكولاتة المذابة حتى تتغلف كاملة.
- يزين الكيك بوبس بأي أنواع الزينة سواء كانت المكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو الكاندي أو جوز الهند حسب الرغبة.
- يمكن وضع كرات الكيك بوبس في أكواب مزينة وتقديمها لأفراد الأسرة للاحتفال معهم بأي من المناسبات السعيدة.
