الوصفة الترند.. طريقة عمل فطيرة طاقية السلطان في البيت بطريقة سهلة وسريعة
فطيرة طاقية السلطان، هي واحدة من أنواع الفطائر الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع والمميز، يمكن القول إنها مختلفة تمامًا عن أي نوع آخر من الفطائر، حيث تتمتع بشكل جذاب وقوام طري ومذاق لا يقاوم. تعتبر هذه الفطيرة مثالية، للاستمتاع بها في الأجواء الباردة، سواء مع كوب من الشاي الدافئ أو الحليب، كما يمكن حملها وتناولها في المدارس أو في أي وقت آخر مع الأطفال فطيرة طاقية السلطان، تتميز المكونات بأنها غير مكلفة ومتوفرة في أي مطبخ.
طريقة عمل فطيرة طاقية السلطان بالمنزل
سأقدم لك الآن طريقة بسيطة وحصرية، لعمل فطيرة طاقية السلطان، وهي واحدة من أصناف المعجنات الشهيرة في العالم العربي، والتي أصبحت رائجة في وسائل التواصل الاجتماعي، تعتبر هذه الفطيرة تحديًا للسيدات في المنازل، حيث يسعى الكثيرون لتجربتها، تحمل هذه الفطيرة اسم طاقية السلطان بسبب شكلها الذي يشبه الطاقية الأنيقة والملفتة للأنظار.
لتحضير فطيرة طاقية السلطان، ستحتاج إلى المكونات التالية:
يعتبر فطيرة طاقية السلطان واحدة من أنواع الفطائر اللذيذة والمميزة جدًا. وهنا هي طريقة إعدادها بسهولة في المنزل حيث يهتم العديد من الأمهات بمعرفة الخطوات الصحيحة لتحضير فطيرة طاقية السلطان في المنزل، حتى يمكنهن تحضيرها بأنفسهن بكل سهولة، لذا، نحن هنا لنقدم لكم طريقة إعدادها بسهولة تامة.
- 3 أكواب من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- 1/2 كوب من الحليب الدافئ.
- 2 بيضة.
- 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- حبيبات السكر للتزيين (اختياري).
الحشوة:
- ملعقة كبيرة زبدة ذائب.
- ربع كوب سكر بني.
- ربع كوب لوز مفروم
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة تحضيرها خطوة بخطوة:
- في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، السكر، الملح والخميرة الفورية.
- أضف الحليب الدافئ تدريجياً واعجن العجينة حتى تصبح متماسكة.
- أضف البيض واستمر في العجن حتى تتجانس المكونات.
- أضف الزبدة الطرية واستمر في العجن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ناعمة ومطاطية.
- قم بتغطية العجينة واتركها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تتضاعف حجمها.
- بعد التخمير، قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- قم بتشكيل الكرات إلى شكل دوائر رقيقة وضعها في صواني الخبز المدهونة.
- قم بتزيين الفطائر بحبيبات السكر إذا رغبت.
- اخبز الفطائر في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اترك الفطائر تبرد قليلاً قبل التقديم.
