منوعات
الترند الجديد.. العجينة الأصلية والمقادير المظبوطة لعمل طاقية السلطان بطعم هش ولذيذ
طريقة عمل طاقية السلطان الترند باسهل وأسرع طريقة، يمكنك تحضيرها بكل سهولة من خلال توفير المكونات الأساسية لها، سوف يفرح بها الأولاد كثيرا ويطلبون منك تحضيرها كل يوم، عليك اتباع الخطوات الصحيحة لها لتصبح هشة وشهية، نعرض التفاصيل خطوة بخطوة لنجاح الوصفة في النهاية، مكونات متوفرة لديك في المنزل لن تحتاجي إلى شراء المزيد، عليك تجربتها وسوف تحضيرها معظم الايام لأنها سهلة ومضمونة.
مكونات عمل طاقية السلطان
المكونات المطلوبة:
- 3 أكواب وربع من الدقيق
- نصف كوب ماء دافي
- نصف كوب حليب دافىء
- ربع كوب زيت
- 5 ملعة كبيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- بياض بيضة
- فانيليا
- 2 ملعقة زبدة
- ملعقة ونصف كبيرة كاكاو
وجه الكيكة
- صفار بيضة
- 2 ملعقة حليب
- خل
طريقة تحضير كيكة طاقية السلطان
- نبدأ في مزج الماء والحليب مع الزيت وبياض البيض والخميرة والسكر في وعاء عميق.
- ثم نضع الفانيليا والدقيق بشكل تدريحي ونعجن جيداً حتي تصبح العجينة لينة.
- بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة لقسمين.
- نترك قسم والقسم الآخر نضع إليه الكاكاو والزبدة أو الزيت ونعجنها جيداً حتي تصبح متجانسة ولينة.
- وفي قسم العجينة الفاتح نضع الزبدة ونعجنها أيضاً حتي تصبح لينة.
- نترك العجين جانباً حتي تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد ذلك نفرد العجينة الفاتحة على سطح متساوي ثم نضع فوقها عجينة الشوكولاتة.
- وفي طرف العجينة قومي بوضع الحشوة كالشوكولاتة القطع.
- وفي الجهة الاخري من العجينة نقوم بعمل شرايط باستخدام السكين ومن ثم نبرمها ونلف العجينة على شكل روول من ناحية الحشوة التي قمنا بوضعها.
- بعد ذلك نلف العجينة على شكل دائرة ومن ثم نضع العجينة في صينية مدهونة زبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها حتي تنضج وتتحمر لمدة 25 دقيقة.
- تقدم طاقية السلطان بجانب كوب الشاي.
