منوعات
بالمقادير المظبوطة أصنعي الغريبة الناعمة على أصولها بطريقة ناجحة وبطعم يذوب في الفم
طريقة عمل الغريبة في البيت على طريقة أشهر المحلات المتخصصة في عمل الحلويات، طريقة سهلة ومضمونة والنتيجة غريبة دائبة بطعم جميل ولذيذ، تحتاج فقط إلى مكونات مضمونة عالية الجودة للحصول في النهاية على نتيجة مضمونة وناجحة، تحضر الغريبة في أي وقت وسوف يحبها الكبار والصغار ويطلبون تحضيرها معظم الوقت.
مكونات عمل الغريبة
المقادير
- 4 كوب دقيق.
- 2 كوب من السمن الباردة.
- كوب سكر بودرة.
- 1 معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو كيس من الفانيليا البودرة.
- رشة صغيرة من الملح.
- مكسرات سواء فستق أو لوز وغيرها من الأنواع للتزيين.
خطوات طريقة عمل الغريبة المقادير بالكوب
- ابدئي بخلط كمية من السكر البودرة مع كمية متساوية من السمن بدرجة حرارة الغرفة باستخدام الخلاط الكهربائي.
- استمري في الخلط حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كريمي ناعم.
- يفضل نخل السكر جيدًا قبل الاستخدام لضمان خلوه من التكتلات.
- ثم أضيفي مسحوق الفانيليا لإعطاء الغريبة نكهة مميزة ورائحة ذكية.
- استمري بالتقليب حتى يتجانس الفانيليا مع باقي المكونات.
- في وعاء منفصل قلبي كمية من الدقيق مع رشة من الملح لخلطهما جيدًا معًا.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى خليط السكر والسمن مع الاستمرار في التقليب بالخلاط حتى الحصول على عجينة متجانسة ولينة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 10 دقائق تقريبًا لتثبيتها قليلاً وتسهيل تشكيلها.
- قومي بتشكيل العجينة على هيئة دوائر بأحجام وأشكال متنوعة بحسب الرغبة، مع إضافة المكسرات كالفستق في الوسط.
- أخيرًا ضعي الغريبة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر قليلاً.
- تقدم الغريبة الناعمة بجانب كوب الشاي الساخن وبالهنا والشفا.
هذه الطريقة من أسهل وأنجح الطرق في عمل الغريبة الناعمة يمكنك تحضيرها بكل سهولة وفي أي وقت.
