خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة الروانى الهشة اللذيذة زي المحلات
إليك طريقة سهلة وبسيطة لصنع كيك الرواني الهشة في المنزل، حيث تعتبر هذه الكيكة واحدة من ألذ أصناف الحلويات، التي يحبها الجميع، سواء أفراد أسرتك أو محبي الحلويات بخطوات سهلة وشهية، لتحضير كيك الرواني بجوز الهند، وهي وصفة لذيذة يتم تحضيرها باستخدام الزبادي وجوز الهند والسميد، اتبع الخطوات التالية لتحضيرها:
طريقة صنع كيك الرواني الهشة في البيت
سأقدم لك الآن طريقة بسيطة وحصرية لتحضير كيك الرواني، مع شربات جوز الهند. سنقوم بتقسيم المكونات إلى فئتين، مكونات الشربات ومكونات الكيك، دعنا نتعرف على طريقة التحضير خطوة بخطوة:
مكونات الشربات:
- 2 أكواب سكر
- 2 أكواب ماء
- نصف ليمونة
طريقة العمل:
- قم بوضع السكر والماء في إناء على النار، وقم بتحريكهما حتى يغلي الخليط.
- بمجرد الغليان، أضف عصير نصف ليمونة واترك الشربات يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
- استمر في التحريك حتى يصبح الشربات سميكًا قليلاً.
- اترك الشربات يبرد تمامًا قبل استخدامه.
مكونات الكيك:
- 1 كيس بسبوسة
- كوب واحد دقيق
- نصف كوب سكر
- ربع كوب زيت
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- كوب واحد زبادي
- ملعقة صغيرة خل
- رشة ملح
- ربع كوب جوز هند
خطوات عمل كيك الرواني
- في وعاء، قم بخلط السكر والزيت معًا باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى يتم الدمج.
- أضف البيض والفانيليا والخل إلى الخليط واستمر في الخفق.
- أضف الزبادي واخلطه حتى يتجانس مع باقي المكونات.
- في وعاء آخر، قم بمزج البسبوسة والدقيق ومسحوق الخبز والملح.
- أضف خليط البسبوسة تدريجياً إلى خليط البيض والزبادي، واخلط المكونات حتى تتجانس.
- صب العجينة في صينية خبز مدهونة بالزبدة ورشة بعض جوز الهند المبشور فوقها.
- اخبز الكيك في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج ويتحول لونه إلى الذهبي.
بمجرد إخراج الكيك من الفرن، قم بسكب الشربات البارد فوقها، واتركها تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها، يمكنك أيضًا رش بعض جوز الهند المبشور على وجه الكيك، لإضافة نكهة إضافية استمتع بتناول كيكة الرواني الهشة اللذيذة، التي صنعتها بنفسك في المنزل، وقم بتذوق كيك الرواني اللذيذ هذا مع العائلة والأصدقاء.
