منوعات
حضري عجينة الكريب في الخلاط بأسهل مكونات وبطريقة مظبوطة لعمل الحشوات اللذيذة
طريقة عمل الكريب في البيت بمكونات سهلة وبسيطة، وصفة سريعة تحضر للاولاد ويمكن حشوها باي بقايا طعام متوفرة لديك في الثلاجة، بسهولة وباستخدام ادوات بسيطة سوف يتم تحضير كمية كبيرة من عيش الكريب تكفي عدد كبير من الأفراد بتكلفة قليلة جدا مقارنة بالوصفات الأخرى، عليك التجربة والنتيجة مضمونة طعم مميز وخطير.
مكونات عمل الكريب في البيت
مقادير عمل الكريب:
- كوب دقيق.
- كوب لبن.
- 2 بيضة.
- ملعقتان كبيرتان زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة عمل الكريب:
- في الخلاط الكهربائي قومي بخلط كلاً من البيض واللبن ومن ثم ضعي الملح والفلفل الاسود والزيت.
- ثم ضيفي للخليط السابق الدقيق وامزجي مرة اخري.
- استمري في الخلط حتي تتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك اتركي العجينة جانباً حتى ترتاح.
- احضري مقلاة غير لاصقة وارفعيها على النار.
- اتركيها حتي تسخن تماماً ثم ادهنيها بقليل من الزيت.
- اسكبي مقدار من العجينة مع تحريك المقلاة لتصل العجينة لكافة الجهات.
- ننتظر حتي تتماسك ثم نقلبها على الجنب الاخر.
- بعد أن تصبح ناضجة نخرجها من المقلاة نكرر لحين الانتهاء من كمية العجينة المتبقية.
- هكذا أصبح الكريب جاهز للحشو.
طريقة تحضير حشوة الكريب بالفراخ
المقادير :
- صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة.
- فصين ثوم مهروسين.
- كوب بصل مقطع جوانح
- كوب فلفل رومي مقطع جوانح.
- ملعقة صغيرة بهارات فراخ.
- ملح وفلفل أسود.
- بابريكا وكسبرة جافة.
- ملعقتين زيت ذرة.
- جبنة شيدر مبشورة أو موتزاريلا.
طريقة التحضير:
- نحضر مقلاة ونضع الزيت ونتركها على النار حتي تسخن.
- نضيف شرائح الفراخ والثوم والفلفل والبهارات والملح والكسبرة والبابريكا.
- ابدئي في تقليب الفراخ لدقائق ثم ضعي البصل والفلفل الرومي وقلبي حتي تستوي مع بعضها.
- احضري الكريب وضعي في المنتصف الحشوة ومن ثم الجبن المبشورة.
- قومي بطي الكريب على شكل مثلث.
- ثم احضري طاسة وارفعيها على النار وادهنيها بالقليل من الزبدة أو الزيت.
- ضعي الكريب مع التقليب حتي يصبح لونه ذهبي.
- ويقدم بالهنا والشفا.
