منوعات
مكرونة الجمبري بالوايت صوص بنفس طريقة المطاعم بس بيتي يعني مضمونة
مكرونة الجمبري بالوايت صوص هو طبق لذيذ وشهي يجمع بين مكرونة الجمبري اللذيذة وصلصة الوايت صوص التي تعطيها نكهة لا تقاوم ويتكون هذا الطبق من عدة مكونات رئيسية ويتم إعداده بخطوات بسيطة دعونا نتعرف على المكونات وطريقة تحضيره بالتفصيل في هذا المقال ببوابة الصبح.
مكونات مكرونة الجمبري بالوايت صوص
- 250 جرام من مكرونة الجمبري وبإمكانك استخدام أي نوع من المكرونة المفضلة لديك.
- 200 جرام من الجمبري ويفضل استخدام الجمبري المطهي ومزال القشر.
- ملعقتان كبيرتان من زبدة غير مملحة.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 كوب من القشطة الطازجة.
- 1 كوب من حليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير المكرونة بالجمبري والوايت صوص
- قومي بتسخين كمية كافية من الماء في وعاء كبير وأضيفي ملح قليل وضعي المكرونة في الماء المغلي واتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة واطهي المكرونة حتى تكون طرية ومستوية ثم قومي بتصفية المكرونة بعد الانتهاء من الطهي واتركيها جانبا.
- قومي بتسخين الزبدة على نار متوسطة الحرارة في مقلاة كبيرة ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون وينتشر رائحته.
- قومي بإضافة الجمبري إلى المقلاة وقلبيها بلطف حتى تكتسب اللون الوردي وتكون طرية قد تستغرق هذه الخطوة حوالي 5-10 دقائق.
- قومي بإضافة القشطة والحليب إلى المقلاة وقومي بتقليبهم جيدا لمزجها معا واسمح للصلصة بالغليان.
- قومي بإضافة الماء إلى الصلصة واستمري بالتحريك حتى تصبح الصلصة متجانسة وسميكة قليلا.
- قومي بإضافة المكرونة إلى الصلصة وقومي بتقليبها بلطف حتى تغلف المكرونة بالصلصة جيدا.
- قومي بإضافة البقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود قد يكون من الأفضل تذوق الطبق قبل إضافة الملح والفلفل لضبط النكهة.
- قدمي مكرونة الجمبري بالوايت صوص في طبق التقديم وزينها ببعض أصداف الجمبري المطهية والبقدونس المفروم الإضافي.
