اللحم بالبروكلي والعسل بأسرع طريقة تحضير في المنزل بطعم شهى
اللحم بالبروكلي والعسل يمكن عمل اللحم بالبروكلي والعسل بكل سهولة للحصول على وصفة متكاملة شهية ومغذية كثيرًا للأطفال وللكبار، ووصفة اللحم المشوي بالبروكلي والعسل خيارًا ممتازًا لوجبة غداء أو عشاء صحية ومليئة بالمذاق الرائع، فهي وجبة مميزة بالتوازن بين اللحم والبروكلي المقرمش مع حلاوة العسل وهو ما يعطي هذا الطبق طعمًا لا يقاوم، ويمكنك تقديم هذا الطبق الشهي إلى جانب الأرز المطبوخ أو البطاطس المهروسة كوجبة رئيسية متكاملة، كما يمكنك أيضًا تقديمه مع سلطة منعشة أو خضروات مشوية كوجبة خفيفة ومغذية.
مقادير اللحم بالبروكلي والعسل
وصفة اللحم بالبروكلي والعسل هي وصفة شهية ومغذية تجمع بين قيمة البروتين العالية في اللحم والفوائد الصحية للبروكلي المليء بالفيتامينات والألياف، ولتحضير تلك الوصفة عليك بتحضير المكونات التالية:
- نصف كيلو من شرائح اللحم.
- 2 كوب من زهور البروكلي المقطعة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- بصلة مفرومة ناعمًا.
طريقة التحضير
قم بتسخين مقلاة كبيرة على النار المتوسطة الحرارة، ثم قم بتقطيع شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة، ويفضل أن تكون الشرائح طولية لسهولة الشوي، كما مكنك تتبيل اللحم بالملح والفلفل إذا رغبت، ثم اتبع الخطوات التالية:
- أضف زيت الزيتون إلى المقلاة المسخنة وقم بإضافة شرائح اللحم إلى المقلاة، ثم قم بقلبها بانتظام حتى تتحمر من جميع الجوانب وتنضج تمامًا، قد تحتاج إلى شوي اللحم بدفعات إذا كانت المقلاة صغيرة.
- بعد أن ينضج اللحم تمامًا، أضف زهور البروكلي المقطعة إلى المقلاة، ثم قم بقلبها مع اللحم لمدة 3 دقائق حتى يصبح البروكلي مقرمشًا قليلا.
- في وعاء صغير، قم بمزج صلصة الصويا والعسل والثوم المفروم. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا، ثم صب صلصة العسل فوق اللحم والبروكلي في المقلاة، وقم بتحريك المكونات جيدًا لضمان تغطية اللحم والبروكلي بالصلصة.
- قم بتحريك المكونات جيدًا حتى يتغلغل اللحم والبروكلي بصلصة العسل، ثم اضبط الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك، وقدم اللحم بالبروكلي والعسل ساخنًا على طبق التقديم ويمكنك تزيينه ببصل مفروم ناعمًا لإضافة لمسة من الجمال.
