منوعات
هتغرقي بيتك سمنة فلاحي.. بكيلو لبن هتعملي أحلى زبدة بلدي في أقل من 5 دقائق
الزبدة الفلاحي واحدة من أكثر المواد الدهنية التي يمكن استخدامها في الأطعمة المختلفة، حيث تعطي نكهة عالية جدا للأكلات، بالإضافة إلى أنها صحية أكثر من استخدام الزيوت الصناعية والدهون بشكل عام، ولكن نتيجة لارتفاع الأسعار أصبحت العديد من ربات البيوت لا تستطيع الحصول عليها، لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الزبدة الفلاحي من الحليب في المنزل والاستمتاع بجميع الفوائد التي تحتوي عليها إلى جانب توفير النقود.
طريقة عمل الزبدة الفلاحي من الحليب
تعد هذه الطريقة بسيطة جدا وموفرة أيضا، وإليكم أهم مكونات الوصفة فيما يلي:
- عدد كيلو من الحليب أو أكثر على حسب الرغبة.
- وعاء عميق.
- زجاجة نظيفة.
- مضرب كهربائي أو خلاط.
طريقة التحضير
تكون خطوات تحضير طريقة عمل الزبدة الفلاحي من الحليب وبسيطة، تتمثل فيما يلي:
- أولا يتم إحضار الحليب ثم استخدام زجاجة نظيفة لاضافته إليها.
- بعد ذلك يتم تركه لمدة يوم كامل داخل هذه الزجاجة.
- القيام بتفريغ الزجاجة من الحليب في وعاء عميق بعد انتهاء الوقت المحدد.
- نلاحظ وجود تكتلات من اللبن في الإناء، هنا يتم تصفية المياه واستخدام خلاط كهربائي أو مضرب نخفقها جيدا.
- الاستمرار في الخلط حتى يتم الحصول على القوام المناسب وهو يشبه الرملة إلى حد كبير.
- بعد ذلك يتم استخدام اليدين لتجميع الزبدة إلى كتل على هيئة كرة ثم الاحتفاظ بها في الثلاجة.
فوائد استخدام الزبدة
الزبده لها العديد من الفوائد التي يمكن ان نتعرف على بعض منها كالتالي:
- تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
- كما أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من الزيوت الصناعية.
- هذا بالإضافة إلى طعمها الشهي.
- تعطي الاطعمة طعم ومذاق مميز وتدخل في العديد من الوجبات المختلفة.
- تتميز تلك الطريقة بانخفاض تكلفتها مقارنة بالأنواع الأخرى التي يتم شراؤها.
