“الحلوى المميزة لصغارك”.. طريقة عمل السويسرول بالكريمة وتقديمه للأطفال في أي وقت

يعتبر السويسرول واحد من الحلويات الكلاسيكية الشهيرة التي تتميز بقوامها الناعم ونكهتها الغنية، حيث يتسم السويسرول بشكله المميز، حيث يتم لفها بشكل أسطواني وتحشى بالكريمة اللذيذة، مما يمنحها مظهر جذاب وطعم لذيذ يجعلها خيار مثالي للحلوى في المناسبات والاحتفالات، كما يعد السويسرول من الحلويات الشهيرة في العديد من الثقافات حول العالم، ويعتبر تحضيره فن يتطلب الدقة والمهارة، ويتوفر السويسرول بمجموعة متنوعة من الحشوات، بدءًا من الكريمة الطبقية الكلاسيكية وصولاً إلى حشوات الفاكهة المنعشة، مما يجعلها مناسبة لكافة الأذواق.

طريقة عمل السويسرول بالكريمة

إليك طريقة عمل السويسرول بالكريمة بخطواتها السهلة:

المكونات

• 4 بيضات
• 3/4 كوب سكر
• 1/4 كوب دقيق
• 1/4 كوب نشا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب كريمة خفق
• سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية، وضعي ورقة زبدة في صينية فرن بحيث يكون طولها أطول من عرض الصينية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي ويتضاعف حجمه.
3. أضيفي الدقيق والنشا والملح والفانيليا إلى الخليط واخفقيهم معاً بلطف حتى يمتزجوا.
4. اسكبي الخليط في الصينية المستعملة مع توزيعه بالتساوي.
5. ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن واتركيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون.
6. اسكبي الكريمة الخفق فوق الكيكة وافرديها بشكل متساوي.
7. ابدئي في لف الكيكة من الجانب الأطول بلطف وحتى تصل إلى النهاية.
8. رشي سطح السويسرول بالسكر البودرة.
9. الآن، قطعي السويسرول إلى شرائح وقدميها باردة مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل حشوة الكريمة

إليك طريقة عمل حشوة الكريمة اللذيذة لاستخدامها في الحلويات مثل السويسرول:

المكونات

• 2 كوب كريمة سائلة باردة
• 1/4 كوب سكر ناعم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخفقي الكريمة السائلة بسرعة متوسطة حتى تبدأ في الانتفاخ وتأخذ قوام كريمي.
2. أضيفي السكر الناعم والفانيليا إلى الكريمة المخفوقة.
3. استمري في خفق الكريمة حتى تصبح سميكة ومتماسكة، ولكن احرصي على عدم خفقها بشكل زائد حتى لا تتحول إلى زبدة.
4. بمجرد الانتهاء من خفق الكريمة، يمكنك استخدامها مباشرة كحشوة للحلويات مثل السويسرول أو الكعك أو الكب كيك، أو يمكنك وضعها في الثلاجة لتبرد قليلاً قبل الاستخدام.