منوعات
اعملي الكب كيك بالمربى بطريقة سهلة وبمقادير مظبوطة
كب كيك محشي بالمربى هو نوع من الحلويات اللذيذة والمحببة للأطفال والكبار على حد سواء ويتميز هذا النوع من الكيك بطعمه الحلو والمراوي في نفس الوقت وذلك بفضل طعم الكيك مع طعم المربى، وفي هذا المقال سوف نذكر لكم طريقة عمل كب كيك محشي بالمربى بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكب كيك بالمربى
المقادير
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب لبن.
- ربع كوب زيت.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة مربى حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أولا سخني الفرن ثم ادهني قوالب الكب كيك بالزبدة أو الزيت ورشي عليها القليل من الدقيق.
- ثم قومي بإحضار وعاء كبير واخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- ثم احضري وعاء آخر واخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح خليط فاتح اللون وكريمي القوام.
- ضيفي الزيت واللبن إلى خليط البيض والسكر واخفقي حتى يصبح المزيج متجانس.
- ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والسكر واخفقي حتى يصبح المزيج متجانس.
- بعد ذلك صبي خليط الكيك في قوالب الكب كيك.
- ضعي قوالب الكب كيك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- اتركي الكيك يبرد تماما قبل البدء في الحشو.
- باستخدام قمع الحلويات ضعي ملعقة كبيرة من المربى في منتصف كل كب كيك.
- قومي بتقديم الكب كيك محشي بالمربى بارد.
نصائح لعمل الكب كيك
يمكنك استخدام أي نوع من المربى التي تفضلينها، ويمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكب كيك محشي بالمربى مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو الكراميل، كما يمكنك تزيين كب كيك محشي بالمربى بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المبشورة أو الفواكه، وإذا كنتي تستخدمي مربى ذات قوام سائل يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النشا إلى المربى قبل الحشو وذلك لتثبيت المربى في مكانها.
