منوعات
طريقة تحضير العزيزية في المنزل بكل سهولة زي الشيفات
العزيزية هي نوع من الحلويات التقليدية العربية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها اللين تعتبر العزيزية واحدة من أشهر الحلويات في المنطقة العربية ويحبها الكبار والصغار على حد سواء في هذا المقال سنقدم لكم خطوات تحضير العزيزية بالتفصيل.
المكونات المستخدمة في تحضير العزيزية
لكي تتمكن من عمل العزيزية يجب عليك احضار هذه المكونات أولا
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1/2 كوب زبدة.
- 2 كوب سميد.
- 1 كوب طحين.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 كوب سمنة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ماء ورد للتزيين.
طريقة تحضير العزيزية
اتبع هذه الخطوات للحصول علي عزيزية ممتازة بمذاق رائع
- في وعاء عميق قومي بغلي الماء والسكر معاً حتى يذوب السكر تماما وتتكون قوامة سميكة اتركيه جانبا ليبرد لبضع دقائق.
- في وعاء آخر قومي بخلط الزبدة الرخوة والسميد حتى يتجانسا بشكل جيد ثم أضيفي الطحين وبيكنج بودر واخلطيها معا.
- قومي بإضافة السمنة والفانيليا إلى الخليط السابق وقومي بالتجانس حتى تتكون عجينة لينة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مدهونة بالسمنة واتركي مسافة بين كل كرة لتتسع عند الخبز.
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واشوي العزيزية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد خروج العزيزية من الفرن قومي بسكب القوامة الساخنة فوق العزيزية بالتساوي حتى تغطيها تماما يمكنك استخدام ملعقة صغيرة للمساعدة في هذه العملية.
- اتركي العزيزية تبرد لبضع دقائق حتى تتشرب القوامة وتتماسك يمكنك قطعها إلى قطع صغيرة وتزيينها بقليل من الماء ورد قبل التقديم.
وهكذا تكون قد قدمت العزيزية الشهية واللذيذة لأفراد عائلتك وضيوفك للاستمتاع بها بتناولها في وقت الشاي أو بعد الوجبة الرئيسية كح
