هتعملي 50 قطعة من بسكويت شاتو في المنزل بعد ارتفاع سعره بجنون .. امشي عالخطوات ومش هتصدقي النتيجة

يعتبر بسكويت شاتو واحد من أكثر البسكوتات الشهيرة، بذاقه الحلو وطعمه الغني، حيث يجمع بين طعم البسكويت اللذيذ ونكهة الشوكولاتة الغنية، فإذا كنت من عشاق الحلويات الشهية وتبحث عن تجربة لذيذة ومشبعة، فإن البسكويت المحشو بالشوكولاتة سيكون خيار مثالي للاستمتاع بنكهة الشوكولاتة الرائعة وقوام البسكويت المقرمش.

طريقة عمل بسكويت شاتو

إليك طريقة عمل بسكويت شاتو بالشوكولاتة:

المكونات

• 1 ¼ كوب دقيق
• ¼ كوب كاكاو بودرة
• ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب زبدة نباتية أو زبدة بدون ملح، بدرجة حرارة الغرفة
• ¾ كوب سكر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب من رقائق الشوكولاتة
• للحشوة: ½ كوب كريمة الشوكولاتة

طريقة تحضير بسكويت شاتو

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
2. في وعاء متوسط، امزجي الدقيق والكاكاو وبيكربونات الصودا والملح، ثم اتركيه جانباً.
3. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة وناعمة، ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج.
4. أضيفي خليط الدقيق الجاف إلى خليط الزبدة واخلطيهما معاً حتى تتكون عجينة.
5. أضيفي رقائق الشوكولاتة وامزجيها بلطف حتى توزع بالتساوي في العجينة.
6. شكلي العجينة إلى الشكل المفضل، وضعيها على الصينية المبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بينها.
7. اخبزي البسكويت في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح الحواف متماسكة.
8. اخرجي البسكويت من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً على الصينية.
9. بعد أن يبرد البسكويت قليلاً، ضعي كمية صغيرة من كريمة الشوكولاتة على قاع البسكويتة وثم اضغطي كعكة أخرى فوقها لتشكيل الحشوة.
10. اتركي الكعك في درجة حرارة الغرفة حتى تتماسك الحشوة وتبرد الكعك تمامًا.
11. يمكن تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
12. قدمي البسكويت المحشو بكريمة الشوكولاتة مع كوب من الحليب أو القهوة.