طريقة عمل كيكة الفانيليا اليومية بمقادير مظبوطة واقتصادية وبطعم هش للفطار

عمل كيكة الفانيليا واحدة من أشهر أنواع الكيكات التي يتم تحضيرها منذ القدم وذلك لأنها تتميز بطعمها اللذيذ الشهي حيث أنها تقدم مع كوب من الشاي في الإفطار أو كوجبة سريعة، وتعتبر كيكة الفانيليا من الكيكات التي يمكن تحضيرها في أقل مدة ممكنة بمكونات بسيطة توجد في كل منزل لن تكلفك الكثير، ولكن لتحضير كيكة فانيليا ناجحة يجب عليك متابعتنا لأننا سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الفانيليا في المنزل بمقادير مظبوطة ونوضح الخطوات

طريقة عمل كيكة الفانيليا

المكونات :

• 500 جرام من الدقيق.
• 100 جرام من السكر.
• باكيت من الفانيليا.
• كوب من اللبن.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح
• 3 حبات من البيض.
• نصف كوب من زيت الطعام.

طريقة التحضير

• أول خطوة نبدأ بخلط البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماما ويكون لونه كريمي فاتح.
• بعد ذلك نبدأ في إضافة الفانيليا التي تعطي له الطعم المميز ثم نضيف اللبن بالتدريج للخليط حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• في بولة نقوم بنخل الدقيق من أي شوائب يمكن أن توجد به ثم نضيف إليه البيكنج بودر ونقلبهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الخليط السائل على الدقيق مع التقليب السريع ومراعاة عدم التقليب الكثير حتى لا نفقد الهواء الذي يجعل الكيكة هشة ومرتفعة.
• في صينية متوسطة الحجم نقوم بدهنها بالقليل من الزبدة السايحة ورشها بقليل من الزيت حتى لا يلتصق الكيك في الصينية، ثم في النهاية يصب الخليط في الصينية مع خبطها على سطح صلب مرتين حتى تخرج الفقاعات منها.
• في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى ترتفع وتصل إلى اللون الذهبي الجميل.
• في النهاية يتم تقديمها مع كوب الشاي صباحا.