طريقة عمل بان كيك بالشوكولاتة.. سهل وطعمه خطير

في بعض الأحيان يشعر المرء بأنه في حاجة للحصول على حلوى لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير، ويعد البان كيك من الحلويات الغربية اللذيذة التي دخلت المطبخ العربي مؤخرًا، ونالت إعجاب الكثير نظرًا لطعمها الشهي وسهولة تحضيره، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة الشيف أميرة شنب في تحضير وصفة البان كيك بالشوكولاتة.

طريقة تحضير بان كيك بالشوكولاتة

المكونات:

•  بيضة.
• كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب كبير من الحليب.
• ٢ ملعقة كبيرة من السكر.
• فانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
• نوتيلا (الكمية حسب الرغبة).
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.

خطوات تحضير بان كيك بالشوكولاتة

1. احضري بولة عميقة وضعي فيها المواد السائلة وهي البيض والحليب والزيت وأضيفي رشة ملح والفانيليا، واخفقي المكونات جيدًا.
2.  يُنخل الدقيق على المكونات السائلة والبيكنج بودر والكاكاو واخلطي المكونات جيدًا مرة أخرى حتى تمتزج مع بعضها البعض، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الشوكولاتة السائلة على الخليط وقلبي حتى تذوب في الخليط ويصبح خاليًا من التكتلات.
3.  احضري طاسة غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة، وضعي ملعقة كبيرة من الخليط السابق إعداده، أو يمكنك وضع مقدار ربع كوب لكل قطعة بان كيك، وبعد أن تجف من الأسفل ويتغير لون الحواف وتأخذ اللون الذهبي، تُقلب على الوجه الآخر.
4. تكرر نفس الخطوات مع باقي كمية العجين حتى تنتهي منها.
5. احضري طبق التقديم وضعي عليه المزيد من قطع البان كيك وزينيها بالنوتيلا وقطع الفواكه الطازجة حسب رغبتك، وقدميها لأسرتك وبالهناء والشفاء.

طريقة تحضير البان كيك بالعسل بدون شوكولاتة

يمكنك استخدام نفس المكونات باستثناء الكاكاو والشوكولاتة، وتطبيق نفس الخطوات السابقة تمامًا، وبعد أن ينضج البان كيك، ضعيه في طبق التحضير وزينيه بالعسل الأبيض وقدميه لأسرتك بالهناء والشفاء.